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Bratwurst-Spieße mit Pilzen auf Tomatenreis

Bratwurst-Spieße mit Pilzen auf Tomatenreis

Gesamt: 20 min
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Bratwurst-Spieße mit Pilzen auf Tomatenreis

Zubereitung

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  1. Reis in kochendes Salzwasser geben. Ca. 20 Minuten bei schwacher Hitze garen. Inzwischen Tomaten putzen, waschen, halbieren oder vierteln. Basilikum waschen, Blätter abzupfen. Übrige Reisflüssigkeit abtropfen lassen.

  2. Tomaten und Basilikum unterheben. Für die Spieße Champignons putzen und waschen. Wurst in mundgerechte Stücke schneiden. Abwechselnd auf Spieße stecken und im heißen Öl unter Wenden 5-7 Minuten braten.

  3. Soße über die Spieße träufeln. Portionsweise servieren.

Sophie
Sophie

Vegetarier nehmen für die Spieße Sojawürstchen oder gewürfelten Räuchertofu.

Viel Spaß beim Nachkochen!

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Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    360kcal
  • Kohlenhydrate
    48g
  • Eiweiß
    20g
  • Fett
    11g

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Vitamin E
    3,1mg
  • Folat
    52,5µg
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

Personen
  • 200 g REWE Beste Wahl Langkorn Spitzenreis
  • Salz
  • 125 g Kirschtomaten
  • 1 Topf REWE Beste Wahl Basilikum
  • 100 g etwas größere Champignons
  • 5 Geflügelbratwürste (à 80 g)
  • 1 EL (à 10 g) Öl
  • 75 ml Asiasoße
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