360kcal
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Bratwurst-Spieße mit Pilzen auf Tomatenreis
Gesamt: 20 min
(21)
Einfach
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Reis in kochendes Salzwasser geben. Ca. 20 Minuten bei schwacher Hitze garen. Inzwischen Tomaten putzen, waschen, halbieren oder vierteln. Basilikum waschen, Blätter abzupfen. Übrige Reisflüssigkeit abtropfen lassen.
Tomaten und Basilikum unterheben. Für die Spieße Champignons putzen und waschen. Wurst in mundgerechte Stücke schneiden. Abwechselnd auf Spieße stecken und im heißen Öl unter Wenden 5-7 Minuten braten.
Soße über die Spieße träufeln. Portionsweise servieren.
Vegetarier nehmen für die Spieße Sojawürstchen oder gewürfelten Räuchertofu.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Energie
- Kohlenhydrate48g
- Eiweiß20g
- Fett11g
Vitalstoffe*
- Vitamin E3,1mg
- Folat52,5µg
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.
Zutaten für 4 Personen
- 200 g REWE Beste Wahl Langkorn Spitzenreis
- Salz
- 125 g Kirschtomaten
- 1 Topf REWE Beste Wahl Basilikum
- 100 g etwas größere Champignons
- 5 Geflügelbratwürste (à 80 g)
- 1 EL (à 10 g) Öl
- 75 ml Asiasoße
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