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Basmati-Reis mit Kichererbsen-Curry

Basmati-Reis mit Kichererbsen-Curry

Gesamt: 25 min
Einfach
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Basmati-Reis mit Kichererbsen-Curry

Zubereitung

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  1. Zutaten
    1 Packung(en) Uncle Ben's Express Basmati-Reis

    Express-Reis nach Packungsanweisung zubereiten.

  2. Zutaten
    1 Stange(n) Lauch  • 1 Paprika  • 1 Dose(n) Kichererbsen

    Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Paprika waschen, entkernen und würfeln. Kichererbsen abgießen, abspülen und gut abtropfen lassen.

  3. Zutaten
    1 EL Sonnenblumenöl  • 1,50 TL Curry gemahlen  • 1,50 TL Garam Masala  • 1 Dose(n) Kokosmilch

    Öl erhitzen und Curry sowie Garam Masala anschwitzen. Lauch und Paprika zugeben, kurz mitgaren und mit Kokosmilch ablöschen. Ca. 5 Minuten köcheln, dann Kichererbsen zufügen.

  4. Zutaten
    0,50 Bund Koriander

    Koriander waschen, Blättchen fein hacken und zum Curry geben, einen kleinen Teil für die Deko beiseitestellen. Curry mit Salz sowie Pfeffer abschmecken und zusammen mit dem Basmati-Reis servieren. Mit dem restlichen Koriander bestreuen.

REWE Deine Küche Redaktion
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Garam Masala ist eine indische Gewürzmischung aus Kardamom, Zimt, Gewürznelken, Pfeffer und Kreuzkümmel.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    708kcal32%
  • Eiweiß
    13g23%
  • Fett
    45g61%
  • Kohlenhydrate
    68g23%

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Vitamin E
    6,7mg56%
  • Calcium
    174,0mg17%
  • Eisen
    2,8mg20%
  • Phosphor
    141,0mg20%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
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ZubereitungKochansicht
2 Portionen
  • 1 Packung(en) Uncle Ben's Express Basmati-Reis
  • 1 Stange(n) Lauch
  • 1 Paprika (rot)
  • 1 Dose(n) Kichererbsen
  • 1 EL Sonnenblumenöl
  • 1,50 TL Curry gemahlen
  • 1,50 TL Garam Masala
  • 1 Dose(n) Kokosmilch
  • 0,50 Bund Koriander
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