• rewe.de
  • Jobs bei REWE
REWE Dein Markt

Bunter mediterraner Nudelsalat

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
43 Bewertungen
Gesamtzeit35 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
Zu meinen Rezepten

Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

Gewählte Zutaten:

Zutaten bestellen bei REWE

Utensilien

  • Knoblauchpresse

Zubereitung

    • 400 g ja! Penne Rigate
    • Salz

    Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten.

    • 1 Schote(n) rote Paprika
    • 1 Schote(n) gelbe Paprika
    • 250 g Cherry Tomaten
    • 1 Dose(n) ja! Sonnen-Mais natursüß (212 ml)
    • 100 g schwarze Oliven

    Paprika waschen, Kerngehäuse entfernen und Fruchtfleisch würfeln. Tomaten waschen und halbieren. Mais und Oliven abtropfen lassen. Alles vorsichtig mit den Nudeln vermengen.

    • Knoblauchpresse
    • 5 EL ja! Aceto Balsamico di Modena
    • 3 EL ja! Natives Olivenöl extra
    • 1 Zehe(n) Knoblauch
    • Pfeffer

    Balsamico mit Olivenöl verschlagen, Knoblauch reinpressen und mit Salz sowie Pfeffer würzen. Mit den Nudeln vermengen.

    • 25 g ja! Pinienkerne
    • 10 g Basilikum

    Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne ohne Fett anrösten. Zusammen mit dem Basilikum über den Nudelsalat streuen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie573 kcal26 %
Kohlenhydrate95.9 g32 %
Fett15.2 g20 %
Eiweiß16.9 g31 %
Vitamin E4.6 mg38 %
Niacin6.6 mg51 %
Folat112 µg28 %
Vitamin C115 mg115 %

Tipp

Wer mag, kann auch noch Mozzarella oder Feta über den Salat streuen.

Ökotrophologin

Diane Buckstegge

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.
Du wünschst dir öfter spannende Gerichte?
Lass dich von unseren Ernährungsexperten inspirieren.

Es ist leider ein Fehler aufgetreten.

Versuch es später noch einmal.

Newsletter abonnieren

Vorschläge unserer Redaktion

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Dein REWE Newsletter
Angebote, Rezepte und Aktionen. Einfach in deinen Posteingang holen!

Es ist leider ein Fehler aufgetreten.

Versuch es später noch einmal.