Bunter Blattsalat mit gebratenen Hähnchenstreifen

Name: Bunter Blattsalat mit gebratenen Hähnchenstreifen
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2.0 Scheibe(n) Bauernbrot; 2.0 EL Rapsöl; 2.0 Zehe(n) Knoblauch; 1.0 Eisbergsalat; 200.0 g Cherry Tomaten; 1.0 Salatgurke; 1.0 Bd. Frühlingszwiebeln; 1.0 Dose(n) Kichererbsen (212 ml); 250.0 g ja! Hähnchen-Filetstreifen; 3.0 EL ja! Natives Olivenöl extra; 5.0 EL ja! Condimento Bianco; 1.0 TL ja! Senf; 0.5 Zitrone; Salz; Pfeffer

Gesamtzeit

Einfach

31

Gesamtzeit

Einfach

31

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

2 Scheibe(n)
Bauernbrot
2 EL
Rapsöl
2 Zehe(n)
Knoblauch
1
Eisbergsalat
200 g
Cherry Tomaten
1
Salatgurke
1 Bd.
Frühlingszwiebeln
1 Dose(n)
Kichererbsen (212 ml)
250 g
ja! Hähnchen-Filetstreifen
3 EL
ja! Natives Olivenöl extra
5 EL
ja! Condimento Bianco
1 TL
ja! Senf
0.5
Zitrone
0
Salz
0
Pfeffer

Utensilien

Knoblauchpresse,

Nährwerte pro Portionen:

Energie

349 kcal

Kohlenhydrate

35 g

Fett

14.6 g

Eiweiß

21.2 g

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Zubereitung

Knoblauchpresse

2 Scheibe(n) Bauernbrot
1 EL Rapsöl
2 Zehe(n) Knoblauch

Rinde vom Brot entfernen und Brot klein würfeln. 1 EL Rapsöl erhitzen, Brotwürfel knusprig anbraten. Knoblauch dazupressen und kurz mitbraten. Auskühlen lassen.

1 Eisbergsalat
200 g Cherry Tomaten
1 Salatgurke
1 Bd. Frühlingszwiebeln
1 Dose(n) Kichererbsen (212 ml)

Eisbergsalat waschen, trocken schütteln und in mundgerechte Streifen schneiden. Tomaten waschen und halbieren, Gurke waschen und in dünne Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln waschen und in Ringe schneiden. Kichererbsen abtropfen lassen. In einer großen Schüssel vorsichtig vermischen.

250 g ja! Hähnchen Filetstreifen

Hähnchen Filetstreifen auftauen und in 1 EL Rapsöl braten.

0.5 Zitrone
3 EL ja! Natives Olivenöl extra
5 EL ja! Condimento Bianco
1 TL ja! Senf
Salz
Pfeffer

Zitrone auspressen. Öl mit Essig und Senf verschlagen, mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Dressing über den Salat geben und den Salat mit Croûtons und Hähnchenstreifen servieren.