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Brownies

Brownies

Gesamt: 35 min
Zubereitung: 15 min
Mittel
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Zubereitung

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  1. 300 g Zartbitterschokolade grob hacken und mit der Butter in einem Topf schmelzen. Eier, Zucker und Salz mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig aufschlagen. Schokolade und Butter zu einer homogenen Masse verrühren und unter die Zucker-Eimasse rühren.

  2. Mehl, Kakao und Backpulver mischen und unter die Schokomasse heben. Teig in einer gefettete Springform (ca. 25 x 25 cm) füllen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C/Gas: s. Hersteller) ca. 25 Minuten backen. Herausnehmen und abkühlen lassen.

  3. 100 g Schokolade hacken und schmelzen. Nüsse grob hacken. Schokolade mit einem Löffel unregelmäßig auf der Oberfläche verteilen und mit Nüssen bestreuen.

REWE Deine Küche Redaktion
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Du bist Fan von weißer Schokolade? Ersetz die Zartbitterschokolade durch dieselbe Menge an weißer Schokolade. Statt Kakaopulver kannst du noch dieselbe Menge gemahlene Mandeln oder Kokosrapeln unter den Teig rühren.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    293kcal13%
  • Eiweiß
    4g7%
  • Fett
    19g25%
  • Kohlenhydrate
    27g9%

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Magnesium
    52,0mg14%
  • Eisen
    4,0mg29%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
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ZubereitungKochansicht
24 Portionen
  • 400 g Zartbitterschokolade
  • 250 g Butter
  • 4 Eier
  • 250 g brauner Zucker
  • 1 Prise(n) Salz
  • 200 g Mehl
  • 50 g Kakaopulver
  • 1 TL Backpulver
  • 125 g gesalzene Macadamianüsse
  • Fett für die Form
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