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Brownies

Brownies

Gesamt: 35 min
Zubereitung: 15 min
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  1. 300 g Zartbitterschokolade grob hacken und mit der Butter in einem Topf schmelzen. Eier, Zucker und Salz mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig aufschlagen. Schokolade und Butter zu einer homogenen Masse verrühren und unter die Zucker-Eimasse rühren.

  2. Mehl, Kakao und Backpulver mischen und unter die Schokomasse heben. Teig in einer gefettete Springform (ca. 25 x 25 cm) füllen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C/Gas: s. Hersteller) ca. 25 Minuten backen. Herausnehmen und abkühlen lassen.

  3. 100 g Schokolade hacken und schmelzen. Nüsse grob hacken. Schokolade mit einem Löffel unregelmäßig auf der Oberfläche verteilen und mit Nüssen bestreuen.

Sophie
Sophie

Sie sind Fan von weißer Schokolade? Ersetzen Sie die Zartbitterschokolade durch dieselbe Menge an weißer Schokolade. Statt Kakaopulver rühren Sie noch dieselbe Menge gemahlene Mandeln oder Kokosrapeln unter den Teig.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Schlagwörter


Nährwerte* Schließen Anzeigen


  • Energie
    293kcal 13%
  • Eiweiß
    4g 7%
  • Fett
    19g 25%
  • Kohlenhydrate
    27g 9%

Vitalstoffe* Schließen Anzeigen


  • Magnesium
    52.0mg 14%
  • Eisen
    4.0mg 29%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

Portionen

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