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Melone-Mango Eis

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Gesamtzeit5:15 Stunden
Zubereitung15 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 6 Portionen
6 Portionen

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Utensilien

  • Pürierstab
  • Eisform

Zubereitung

    • Pürierstab
    • 0.5 kleine Honigmelone
    • 3 Tropfen Rosenwasser

    Melone halbieren, die Kerne entfernen und die Melone in kleine Stücke schneiden. Dann gründlich pürieren und das Rosenwasser untermixen.
     

    • 1 sehr reife Mango

    Mango schälen, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch würfeln. Anschließend gründlich pürieren.

    • Eisform

    Püree abwechselnd in die Eisformen geben, einen Stiel hineinstecken und für mindestens 5 Stunden ins Gefrierfach stellen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie74.2 kcal3 %
Eiweiß1 g2 %
Fett0.3 g0 %
Kohlenhydrate17 g6 %
Folat41 µg10 %
Calcium15.7 mg2 %
Magnesium19.2 mg5 %
Jod2.3 μg2 %

Tipp

Es ist wichtig, dass die Mango schön reif ist. Alternativ kannst du auch sehr reife Pfirsiche oder Aprikosen verwenden.
 

Food-Redakteurin

Dörthe Meyer

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