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Zutaten
- 8 Laugenbrezeln (TK)
- 2 Zwiebeln
- 2 Scheibe(n) ja! Bayerischer Leberkäse
- 15 g glatte Petersilie
- 200 g ja! Emmentaler am Stück
- 200 g Frischkäse Natur Doppelrahmstufe
- 50 g REWE Beste Wahl Röstzwiebeln
- Salz, Pfeffer
- 0.5 TL ja! Paprikapulver edelsüß
- 1 Romana Salatherz
- 1 Apfel
- 100 g Karotten
- 2 EL Essig
- 2 EL Öl
Utensilien
Küchenreibe,
Zubereitung
- 8 Laugenbrezeln (TK)
Laugenbrezeln auf ein Backblech mit Backpapier legen und 10 Minuten antauen lassen. Den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vorheizen.
- Küchenreibe
- 2 Zwiebeln
- 2 Scheibe(n) ja! Bayerischer Leberkäse
- 15 g glatte Petersilie
- 200 g ja! Emmentaler am Stück
- 200 g Frischkäse Natur Doppelrahmstufe
- 50 g REWE Beste Wahl Röstzwiebeln
- Salz
- Pfeffer
- 0.5 TL ja! Paprikapulver edelsüß
Die Zwiebeln schälen und würfeln. Leberkäse klein würfeln. Petersilie waschen, trocken schütteln und die Blättchen hacken. Emmentaler raspeln. Mit Frischkäse, Röstzwiebeln, Zwiebeln, Leberkäse und Petersilie mischen, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
Brezeln mit der Frischkäse-Mischung befüllen. Im heißen Ofen 15 Minuten hellbraun backen.
- Küchenreibe
- 1 Romana Salatherz
- 1 Apfel
- 100 g Karotten
- 2 EL Essig
- 2 EL Öl
- Salz
- Pfeffer
Inzwischen Salat-Ende abschneiden, Blätter waschen, trockenschleudern und in feine Streifen schneiden. Apfel waschen, vierteln, entkernen und raspeln. Karotte waschen und raspeln. In einer Schüssel mit Essig und Öl mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zu den Brezeln servieren.
