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Bocadillo mit Schinken

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    37 Bewertungen
    Gesamtzeit20 Minuten
    Zubereitung15 Minuten
    SchwierigkeitEinfach
    ErnährWert
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    Zutaten

    für 4 Personen
    4 Personen

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    Zubereitung

      • 1 Baguettebrot (ca. 300 g)
      • 1 kleine Knoblauchzehe

      Baguette zuerst quer halbieren, dann waagerecht durchschneiden. Das weiche Brotinnere herauslösen und fein zerbröseln. Knoblauch schälen und fein hacken.

      • 2 EL ja! Olivenöl
      • Salz
      • Pfeffer
      • etwas Zitronensaft
      • 4 Tomaten
      • 0.5 Salatgurke
      • 6 Scheibe(n) ja! Kochschinken

      Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch und Brotbrösel darin goldbraun rösten. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Brotbrösel in die ausgehölten Baguettestücke geben. Tomaten waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Gurke waschen und in Scheiben schneiden. Schinken halbieren und die Hälften in Dreiecke falten.

    1. Baguettestücke zuerst mit Gurken und Tomaten, dann mit Schinken belegen.

      • 100 g ja! geriebener Emmentalerkäse

      Zum Schluss etwas Käse darüberstreuen. Bocadillos auf ein Blech setzen und unter dem heißen Grill des Backofens ca. 5 Minuten goldbraun überbacken. Sofort servieren.

    Nährwerte pro Portion

    Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
    NährstoffTagesanteil
    Energie464 kcal21 %
    Eiweiß30.2 g55 %
    Fett17.2 g23 %
    Kohlenhydrate50.3 g17 %
    Niacin10.2 mg78 %
    Calcium391.6 mg39 %
    Vitamin C23.5 mg24 %
    Kalium602.5 mg30 %

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