Bocadillo mit Schinken

Name: Bocadillo mit Schinken
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1.0 Baguettebrot (ca. 300 g); 1.0 kleine Knoblauchzehe; 2.0 EL ja! Olivenöl; Salz; Pfeffer; Zitronensaft; 4.0 Tomaten; 0.5 Salatgurke; 6.0 Scheibe(n) ja! Kochschinken; 100.0 g ja! geriebener Emmentalerkäse

20min Gesamtzeit

15min Zubereitung

Einfach

39

20min Gesamtzeit

Einfach

15min Zubereitung

39

Zutaten für 4 Personen

4 Personen

1	Baguettebrot (ca. 300 g)
1 kleine	Knoblauchzehe
2 EL	ja! Olivenöl
	Salz
	Pfeffer
etwas	Zitronensaft
4	Tomaten
0,5	Salatgurke
6 Scheibe(n)	ja! Kochschinken
100 g	ja! geriebener Emmentalerkäse

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Nährwerte pro Person:

Energie: 464 kcal
Kohlenhydrate: 50,3 g

Fett: 17,2 g
Eiweiß: 30,2 g

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Zubereitung

1 Baguettebrot (ca. 300 g)
1 kleine Knoblauchzehe

Baguette zuerst quer halbieren, dann waagerecht durchschneiden. Das weiche Brotinnere herauslösen und fein zerbröseln. Knoblauch schälen und fein hacken.

2 EL ja! Olivenöl
Salz
Pfeffer
etwas Zitronensaft
4 Tomaten
0,5 Salatgurke
6 Scheibe(n) ja! Kochschinken

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch und Brotbrösel darin goldbraun rösten. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Brotbrösel in die ausgehölten Baguettestücke geben. Tomaten waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Gurke waschen und in Scheiben schneiden. Schinken halbieren und die Hälften in Dreiecke falten.

Baguettestücke zuerst mit Gurken und Tomaten, dann mit Schinken belegen.

100 g ja! geriebener Emmentalerkäse

Zum Schluss etwas Käse darüberstreuen. Bocadillos auf ein Blech setzen und unter dem heißen Grill des Backofens ca. 5 Minuten goldbraun überbacken. Sofort servieren.