REWEREWE Besser leben.REWE Besser leben.
rewe.de
https://www.rewe.de/rezepte/blumenkohl-baellchen-sour-cream/
Blumenkohl-Bällchen mit Sour Cream
REWE.deRezepteBlumenkohl-Bällchen mit Sour Cream

Blumenkohl-Bällchen mit Sour Cream

Gesamt: 30 min
Zubereitung: 10 min
Vielen Dank, Ihre Bewertung wurde hinzugefügt.
(11)
Mittel
Rezept gespeichertRezept speichern
Gespeichert unter
Meine Rezepte

Ob als Snack oder Hauptgericht, die Blumenkohl-Bällchen sind immer eine gute Wahl.

Weniger anzeigenMehr anzeigen

Zurück zum Rezept

Vollbildansicht schließen

Blumenkohl-Bällchen mit Sour Cream

Zubereitung

Rezept ausdrucken
Rezept gespeichertRezept speichern
Gespeichert unter
Meine Rezepte

  1. Blumenkohl in einer Küchenmaschine zerkleinern. Blumenkohl-Masse leicht ausdrücken. Ei mit Pfeffer, Salz und Paprikapulver verquirlen und über den Blumenkohl geben. Paniermehl und Käse dazugeben und alles gut verkneten. 16 Bällchen daraus formen.

  2. Backofen auf 200 °C vorheizen und die Bällchen 15-20 Minuten backen.

  3. Schnittlauch waschen und in feine Röllchen schneiden. ¾ davon mit der sauren Sahne vermischen und mit Pfeffer und Salz würzen. Restlichen Schnittlauch darüber streuen.

  4. Blumenkohl Bällchen heiß mit Dip servieren.

Dörthe Meyer, Food-Redakteurin
Dörthe Meyer, Food-Redakteurin

Wenn Sie es gern scharf oder würziger mögen, können Sie auch noch gehackte Zwiebeln oder Chili unter den Blumenkohl mischen. Auch frische Kräuter wie Rosmarin oder Thymian schmecken herrlich.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Schlagwörter

Nährwerte*SchließenAnzeigen

  • Energie
    371kcal
  • Eiweiß
    19g
  • Fett
    19g
  • Kohlenhydrate
    29g

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen

  • Vitamin C
    74,5mg
  • Kalium
    926,0mg
  • Calcium
    370,0mg
  • Chlorid
    399,0mg
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.
ZubereitungKochansicht

Zutaten für 4 Portionen

Portionen
  • 800 g Blumenkohl
  • 1 Ei
  • 1 Prise(n) Pfeffer
  • 1 Prise(n) Salz
  • 1 Messerspitze Paprika rosenscharf
  • 3 EL Paniermehl
  • 50 g geriebener Pizzakäse
  • 50 g geriebener Parmesan
  • 1 Messerspitze Paprika edelsüß
  • 10 g Schnittlauch
  • 200 g saure Sahne
Gespeichert auf der Einkaufsliste

Weitere Rezepte

Blumenkohl Taler mit Kräuterquark

Blumenkohl Taler mit Kräuterquark

30 min
Mittel
In Meine Rezepte gespeichert
Wachmacher Energyballs mit Espresso

Wachmacher Energyballs mit Espresso

30 min
Mittel
In Meine Rezepte gespeichert
Blumenkohl-Schnitzel mit Couscous

Blumenkohl-Schnitzel mit Couscous

30 min
Mittel
In Meine Rezepte gespeichert
Arancini al burro: Gefüllte Reiskugeln mit Schinken & Mozzarella

Arancini al burro: Gefüllte Reiskugeln mit Schinken & Mozzarella

30 min
Mittel
In Meine Rezepte gespeichert

Wir verwenden Cookies, um Inhalte und Werbeanzeigen zu personalisieren, Funktionen für soziale Medien anzubieten und die Zugriffe auf unsere Webseite zu analysieren. Außerdem geben wir Informationen zu Ihrer Nutzung unserer Webseite an unsere Partner für soziale Medien, Werbung und Analysen weiter. Unsere Partner führen diese Informationen mit weiteren Daten zusammen, die Sie ihnen bereitgestellt oder die sie im Rahmen Ihrer Nutzung der Dienste gesammelt haben. Weitere Informationen (auch zu einem Opt-out) finden Sie unter Details Details ansehenZustimmen