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Blitztoast Peanut Jelly Banana

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Gesamtzeit20 Minuten
Zubereitung20 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 4 Personen
4 Personen
  • Im Angebot

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Zubereitung

    • 1 Banane
    • 1 EL Zitronensaft
    • 1 EL Butter

    Banane in Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Anschließend in Butter 3 Minuten braun braten.

    • 1 große Süßkartoffel
    • Öl

    4 fingerdicke Scheiben Süßkartoffel dünn mit Öl einpinseln. Auf höchster Stufe zwei- bis dreimal toasten, bis sie leicht bräunen.

    • 4 EL REWE Bio Erdnussbutter
    • 4 TL REWE Beste Wahl Preiselbeeren
    • 2 EL Pistazien
    • Meersalz

    Getoastete Süßkartoffeln mit Erdnussbutter bestreichen. Preiselbeeren und Bananenscheiben darauf verteilen. Mit gehackten Pistazien und Meersalzflocken garnieren.

Dies ist ein Rezept aus der Winterausgabe 2016 unseres Kundenmagazins FRISCH & GUT.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie318 kcal14 %
Eiweiß7.6 g14 %
Fett15.5 g21 %
Kohlenhydrate39.2 g13 %
Ballaststoffe4.9 g16 %
Vitamin A1180 μg148 %
Vitamin E5.9 mg49 %
Vitamin C30.9 mg31 %

Tipp

Süßkartoffeln stammen aus Südamerika und werden gelegentlich auch Batate genannt. Streng genommen sind sie jedoch gar keine Kartoffeln. Auch, wenn beide in der Erde wachsen, gehören die üblichen Kartoffeln zu den Nachtschattengewächsen, während die Süßkartoffel ein Windengewächs ist.

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