Zutaten
4 Becher
| 25 ml | REWE Bio Zitronensaft |
| 200 g | ja! Zucker |
| 1 kg | Blaubeeren |
Utensilien
Einmachgläser,
Zubereitung
- 25 ml REWE Bio Zitronensaft
- 200 g ja! Zucker
Wasser zusammen mit Zitronensaft und dem Zucker verrühren und kurz aufkochen lassen. Dann vom Herd nehmen.
- 1 kg Blaubeeren
Die Blaubeeren gründlich waschen und von kleinen Stielen befreien.
- Einmachgläser
4 sterile Einmachgläser (300 ml) zu etwa zwei Dritteln mit den Beeren füllen. Danach die heiße Flüssigkeit darüber gießen, bis die Früchte vollständig bedeckt sind. Deckel fest verschließen.
Im Wasserbad 20 Minuten einkochen lassen. Dann herausnehmen und vollständig abkühlen lassen. Dunkel lagern.
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