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Quarkcreme mit Beeren

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Gesamtzeit45 Minuten
Zubereitung15 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

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Utensilien

  • Handmixer

Zubereitung

    • Handmixer
    • 200 ml Schlagsahne
    • 2 Päckchen Vanillezucker
    • 60 g Baiser
    • 500 g Speisequark (20%)
    • 300 g Beerenmix (TK)

    Sahne mit Vanillezucker steif schlagen. Baiser grob zerbröseln. Quark in einer Schüssel mit Sahne und 50 g Baiser mischen, zum Schluss die gefrorenen Beeren zugeben und nur kurz unterheben.

  1. Die Creme in eine große Schüssel oder 4 Portionsschalen füllen und 30 Minuten ruhen lassen.

    • 100 g Beeren (frisch)

    Die Cremes kurz vor dem Servieren mit den frischen Himbeeren und restlichen Baiserbröseln garnieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie403 kcal18 %
Kohlenhydrate30.9 g10 %
Fett22.9 g31 %
Eiweiß18.8 g34 %
Vitamin C26.2 mg26 %
Calcium185 mg19 %
Vitamin A251 μg31 %
Vitamin B121.2 μg48 %

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