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Blätterteigstangen mit Rosmarin und Schinken

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    27 Bewertungen
    Gesamtzeit32 Minuten
    Zubereitung20 Minuten
    SchwierigkeitEinfach
    ErnährWert
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    Zutaten

    für 12 Stücke
    12 Stücke

    Gewählte Zutaten:

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    Utensilien

    • Nudelholz

    Zubereitung

      • Nudelholz
      • 1 Packung(en) REWE Beste Wahl Frischer Blätterteig

      Blätterteig ausrollen und von der kurzen Seite her aufeinander klappen. Mit dem Nudelholz längs über den Teig rollen, sodass beide Hälften gut aneinander kleben.

      • 2 Zweig(e) Rosmarin
      • 1 Ei
      • 1 EL Sesam
      • 1 TL Chiliflocken
      • 4 EL geriebener Gouda

      Backofen auf 200°C Umluft vorheizen. Rosmarin hacken. Ei verquirlen und auf die obere Seite des Blätterteigs pinseln. Sesam, Rosmarin, Chiliflocken und Käse über den Teig streuen. Leicht andrücken und den Blätterteig wenden. Auf der anderen Seite genauso wiederholen.

      • 2 Packung(en) REWE Feine Welt "Jamon Iberico"

      Teigplatte quer in 9 Streifen (ca. 2 cm breit) schneiden. Die Streifen spiralförmig aufdrehen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen 10–12 Minuten backen. Blätterteigstangen mit Schinken umwickelt servieren.

    Nährwerte pro Portion

    Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
    NährstoffTagesanteil
    Energie137.8 kcal6 %
    Eiweiß4.9 g9 %
    Fett10 g13 %
    Kohlenhydrate7.3 g2 %
    Vitamin A90 μg11 %
    Vitamin B120.4 μg16 %
    Calcium45.8 mg5 %
    Eisen0.4 mg3 %

    Tipp

    Blätterteig eignet sich übrigens nicht nur für herzhafte Gerichte, sondern auch wunderbar für Süßspeisen, wie z. B. Apfel- oder Kirschtaschen.

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