Feinschmeckerbrote mit Käse, Birne und Walnüssen

Name: Feinschmeckerbrote mit Käse, Birne und Walnüssen
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 8.0 Walnüsse (z.B. von ja!); 0.5 Birne; 1.0 TL Olivenöl; 2.0 Scheibe(n) rustikales Brot; 1.0 TL Butter; 2.0 Zweig(e) Thymian; 1.0 TL Senf; 2.0 EL Frischkäse; Salz; Pfeffer; 100.0 g Brie; 2.0 TL Honig

25min Gesamtzeit

Einfach

15

25min Gesamtzeit

Einfach

15

Zutaten für 2 Portionen

2 Portionen

8	Walnüsse (z.B. von ja!)
0,5	Birne
1 TL	Olivenöl
2 Scheibe(n)	rustikales Brot
1 TL	Butter
2 Zweig(e)	Thymian
1 TL	Senf
2 EL	Frischkäse
	Salz
	Pfeffer
100 g	Brie
2 TL	Honig

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Nährwerte pro Portion:

Energie: 542 kcal
Kohlenhydrate: 37,1 g

Fett: 38,1 g
Eiweiß: 16 g

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Zubereitung

8 Walnüsse
0,5 Birne

Die Walnüsse grob zerbrechen, in einer Pfanne ohne Öl anrösten und auf einem Teller auskühlen lassen. Birne vierteln, entkernen und in schmale Spalten schneiden.

1 TL Olivenöl
2 Scheibe(n) rustikales Brot
1 TL Butter
2 Zweig(e) Thymian

Anschließend das Olivenöl in die Pfanne geben, die Brotscheiben darin von beiden Seiten goldbraun braten und aus der Pfanne nehmen. Nun die Butter hineingeben, die Birnenspalten mit der Hälfte der Thymianblätter zufügen, anschwitzen.

1 TL Senf
2 EL Frischkäse
Salz
Pfeffer
100 g Brie

Senf und Frischkäse verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und auf den Broten verstreichen. Den Brie in Scheiben schneiden, mit den Birnen und den Walnüssen ebenfalls auf die Brote geben.