Zutaten
4 Portionen
| 2 | Eier |
| 80 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 250 g | Weizenmehl Type 405 |
| 2 TL | Backpulver |
| 130 g | Butter |
| 2 EL | Honig |
| 1 Prise(n) | Salz |
| 100 ml | Sprudelwasser |
| 250 ml | Milch |
| 2 EL | Öl |
| 2 EL | Puderzucker |
Utensilien
Handmixer, Waffeleisen,
Zubereitung
- Handmixer
- 2 Eier
- 80 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 250 g Weizenmehl Type 405
- 2 TL Backpulver
Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Mehl und Backpulver mischen und unter die Eiermasse rühren.
- Handmixer
- 130 g Butter
- 2 EL Honig
- 1 Prise(n) Salz
- 100 ml Sprudelwasser
- 250 ml Milch
Weiche Butter, Honig, Salz, Mineralwasser und Milch dazugeben, gut verrühren, ggf. noch etwas Flüssigkeit zufügen. Teig 15 Minuten quellen lassen.
- Waffeleisen
- 2 EL Öl
Waffeleisen fetten und die Waffeln goldbraun ausbacken.
- 2 EL Puderzucker
Mit Puderzucker bestäuben und servieren.
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Tipp zum Rezept
Besonders lecker schmecken die Waffeln mit heißen Kirschen oder einer Kugel Vanilleeis.
Food-Redakteurin
