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Bergische Waffeln

Bergische Waffeln

Gesamtzeit35 Minuten

Zubereitung20 Minuten

SchwierigkeitEinfach
Gauge Wheel

ErnährWert

3 /10
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Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Du brauchst
    • Handmixer
    Zutaten
    • 2 Eier
    • 80 g Zucker
    • 1 Packung(en) Vanillezucker
    • 300 g Mehl
    • 2 TL Backpulver

    Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Mehl und Backpulver mischen und unter die Eiermasse rühren.

  • Du brauchst
    • Handmixer
    Zutaten
    • 130 g Butter
    • 2 EL Honig
    • 1 Prise(n) Salz
    • 100 ml Sprudelwasser

    Weiche Butter, Honig, Salz und Mineralwasser dazugeben, gut verrühren und den Teig 15 Minuten quellen lassen.

  • Du brauchst
    • Waffeleisen
    Zutaten
    • 2 EL Öl

    Waffeleisen fetten und die Waffeln goldbraun ausbacken.

  • Zutaten
    • 2 EL Puderzucker

    Mit Puderzucker bestäuben und servieren.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie732 kcal33 %
Eiweiß11.4 g21 %
Fett35.6 g47 %
Kohlenhydrate92.5 g31 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Besonders lecker schmecken die Waffeln mit heißen Kirschen oder einer Kugel Vanilleeis.

Food-Redakteurin
Dörthe Meyer

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