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Bergische Waffeln

Bergische Waffeln

Gesamtzeit25 Minuten

Zubereitung5 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen
Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Mehl und Backpulver mischen und unter die Eiermasse rühren.

  • Weiche Butter, Honig, Salz und Mineralwasser dazugeben, gut verrühren und den Teig 15 Minuten quellen lassen.

  • Du brauchst
    • Waffeleisen

    Waffeleisen fetten und die Waffeln goldbraun backen.

  • Mit Puderzucker bestäuben und servieren.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie738 kcal34 %
Eiweiß11.4 g21 %
Fett36.6 g49 %
Kohlenhydrate91.8 g31 %
Vitamin A305 μg38 %
Vitamin C305 mg305 %
Kalium181 mg9 %
Calcium41.4 mg4 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Besonders lecker schmecken die Waffeln mit heißen Kirschen oder einer Kugel Vanilleeis.

Food-Redakteurin
Dörthe Meyer

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