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Balsamico Gelee

Balsamico Gelee

Gesamtzeit
Einfach
1

Zubereitung

  • 500 ml Balsamicoessig
  • 300 ml Traubensaft
  • 3 Zweig(e) Rosmarin
  • 450 g Gelierzucker 1:2

Den Essig, Traubensaft, gezupfte Rosmarinzweige und den Gelierzucker in einem Topf verrühren und unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.

  • Sieb
  • Schraubgläser

Mischung durch ein Sieb gießen und auf 4 saubere Schraubgläser verteilen.

Gläser verschließen und erkalten lassen.

Balsamico Gelee

Tipp zum Rezept

Das Balsamico-Gelee schmeckt sehr gut zu allen Käsesorten, auf Brot oder Brötchen und zu vielen Obstsorten.

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