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Baiser Geister

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Gesamtzeit2 Stunden
Zubereitung20 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
Zu meinen Rezepten

Zutaten

für 12 Stücke
12 Stücke

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Utensilien

  • Handmixer
  • Spritzbeutel
  • Spritztülle(n)

Zubereitung

Video-Anleitung
  1. Backofen vorheizen (Umluft: 90 °C).

    • Handmixer
    • 2 Eiweiß
    • 115 g Zucker
    • 1 Prise(n) Salz
    • 1 EL Speisestärke

    Eiweiß, Zucker, eine Prise Salz und Speisestärke steif schlagen. 

    • Spritzbeutel
    • Spritztülle(n)

    Die Masse in einen Spritzbeutel mit runder Lochtülle geben. Nun kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech aufspritzen.

  2. Die Baisernester für ca. 90 Minuten im vorgeheizten Backofen backen und vollständig auskühlen lassen.

    • 1 Lebensmittel-Filzstift

    Mit einem Lebensmittel-Filzstift ein Gesicht auf die Gespenster aufmalen und nach Belieben verzieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie45 kcal2 %
Eiweiß0.7 g1 %
Fett0 g0 %
Kohlenhydrate10.3 g3 %
Biotin0.4 μg1 %
Calcium1 mg0 %
Kalium10 mg1 %
Magnesium0.8 mg0 %

Tipp

Wer keine Lebensmittel-Filzstifte hat, kann die Geister auch einfach mit geschmolzener Schokolade oder Zuckerglasur verzieren.

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