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Zutaten
1
Portion
- 200 g grobes Meersalz
- 200 g REWE Bio Bacon in Scheiben
- 1 TL Paprikapulver rosenscharf
Utensilien
Backpapier, Mixer/Blender, Einmachgläser,
Zubereitung
- Backpapier
- 200 g REWE Bio Bacon in Scheiben
Backofen auf 200°C Ober-/ Unterhitze vorheizen. Baconscheiben nebeneinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im Ofen ca.15 bis 20 Minuten backen, bis die Scheiben knusprig sind. Bacon auf Küchenpapier abtropfen und erkalten lassen.
- Mixer/Blender
- 250 g grobes Meersalz
- 1 TL Paprikapulver rosenscharf
Baconscheiben erst grob zerbrechen, dann mit Meersalz und Paprikapulver im Mixer fein zerkleinern.
- Einmachgläser
Das Bacon-Salz in kleine Gläser abfüllen und gut verschließen.
Tipp zum Rezept
Das Bacon-Salz schmeckt hervorragend zu Spiegeleiern, Bratkartoffeln und im Salat. Gut verschlossen hält es sich bis zu 2 Monate.
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