501kcal23%
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Bacon-Salz
Gesamt: 40 min
Zubereitung: 10 min
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Dies ist ein Rezept aus der Winterausgabe 2019 unseres Kundenmagazins Deine Küche.
Zubereitung
- Zutaten200 g REWE Bio Bacon in Scheiben
Baconscheiben nebeneinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im Ofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca.15 bis 20 Minuten backen bis die Scheiben knusprig sind. Bacon auf Küchenpapier abtropfen lassen und erkalten lassen.
- Du brauchstMixer/BlenderZutaten250 g grobes Meersalz • 1 TL Paprikapulver rosenscharf
Baconscheiben erst grob zerbrechen, dann mit Meersalz und Paprikapulver im Mixer fein zerkleinern.
- Du brauchstGlas
Das Bacon-Salz in kleine Gläser abfüllen und gut verschließen.
Das Bacon-Salz schmeckt hervorragend zu Spiegeleiern, Bratkartoffeln und im Salat. Gut verschlossen hält es sich bis zu 2 Monaten.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Energie
- Eiweiß8g14%
- Fett53g70%
- Kohlenhydrate1g
Vitalstoffe*
- Natrium96,4mg18%
- Chlorid152,0mg18%
- Eisen8,4mg60%
- Magnesium111,0mg30%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
- 200 g grobes Meersalz
- 200 g REWE Bio Bacon in Scheiben
- 1 TL Paprikapulver rosenscharf
Benötigte Utensilien für dieses Rezept
- Mixer/Blender
- Glas
