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Avocado-Wrap mit Dill-Dip

Avocado-Wrap mit Dill-Dip

Gesamt: 30 min
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Zubereitung

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  1. Dill waschen, zupfen und grob hacken. Frischkäse und griechischen Joghurt in einer Schüssel cremig rühren. Dill, Currypulver, Salz und Pfeffer dazugeben.

  2. Avocado halbieren, den Stein entfernen, mit einem Messer längs in 0,5 cm dünne Streifen schneiden und mit einem Löffel aus der Schale lösen.

  3. Die Wraps ausbreiten und dünn mit der Hälfte des Dips bestreichen. Salat, Avocado und Räucherlachs in Bahnen darauf verteilen. Die Wraps bis zur Hälfte zusammenrollen. Dann die äußeren, offenen Enden einfalten und den Wrap fertig zuwickeln. Den Wrap auf beiden Seiten mit einer Kordel fixieren. Zum Servieren den Wrap schräg aufschneiden.

Sophie
Sophie

Den restlichen Dip zu frischer Rohkost servieren. Dafür Gurke, Bundmöhren, Mini-Paprika, Staudensellerie und Rettich sehr gründlich waschen. Schälen ist nicht zwingend nötig. Viele Vitamine befinden sich gleich unter der Schale.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    695kcal
  • Eiweiß
    25g
  • Fett
    33g
  • Kohlenhydrate
    69g

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Vitamin A
    388,0μg
  • Calcium
    167,0mg
  • Magnesium
    42,8mg
  • Vitamin C
    13,5mg
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
Sophie

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Portionen
  • 1 Bund Dill
  • 175 g Frischkäse, Doppelrahmstufe (z. B. von REWE Bio)
  • 125 g griechischer Joghurt
  • 2 TL Currypulver (z. B. von REWE Bio)
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Avocado
  • 6 Tortilla Wraps, Weizen (z. B. von REWE Beste Wahl)
  • 100 g Salat, gemischt
  • 100 g Räucherlachs (z. B. REWE Bio Räucherlachs Salmo salar)
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