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Ausstecherli mit Haselnüssen

Ausstecherli mit Haselnüssen

Gesamt: 35 min
Zubereitung: 20 min
Einfach
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Zubereitung

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  1. Du brauchst
    Handrührgerät •Frischhaltefolie

    Zucker, Butter und Salz schaumig rühren. Eier unterrühren. Mehl und Haselnüsse vermengen und unter den Teig kneten. Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 1 Stunde kalt stellen.

  2. Du brauchst
    Nudelholz •Plätzchenausstecher •Backpapier

    Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und mit einem Ausstecher Plätzchen ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorgeheizten Backofen 12-15 Minuten backen. Plätzchen auskühlen lassen. Kuvertüre über einem heißen Wasserbad schmelzen und die Ausstecherli damit verzieren.

REWE Deine Küche Redaktion
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Je nachdem welche Ausstecher du verwendest, kannst du die Plätzchen ganz unterschiedlich verzieren. Hast du beispielsweise passend zu Weihnachten kleine Tannenbäumchen, kannst du sie mit grün eingefärbtem Puderzucker glasieren und kleine Zuckerkügelchen als Baumschmuck darauf befestigen.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    51kcal2%
  • Eiweiß
    8g15%
  • Fett
    2g3%
  • Kohlenhydrate
    6g2%

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Magnesium
    5,1mg1%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
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ZubereitungKochansicht
95 Portionen
  • 200 g Zucker
  • 200 g weiche Butter
  • 1 Prise(n) Salz
  • 2 Eier
  • 400 g Mehl
  • 100 g gemahlene Haselnüsse
  • 150 g Zartbitterkuvertüre
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Benötigte Utensilien für dieses Rezept

  • Handrührgerät
  • Frischhaltefolie
  • Nudelholz
  • Plätzchenausstecher
  • Backpapier