Weihnachtliche Low carb Plätzchen mit Mandeln

Name: Weihnachtliche Low carb Plätzchen mit Mandeln
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 2.0 Eier; 100.0 g weiche Butter; 2.0 EL Zuckerersatz (z.B. Erythrit oder Xylit); 70.0 g Whey Protein Vanille; 100.0 g Mandeln gemahlen; 0.5 TL Backpulver; 0.5 TL Zimt; 2.0 Tropfen Bittermandelaroma; 15.0 Mandeln

30min Gesamtzeit

15min Zubereitung

Einfach

109

30min Gesamtzeit

Einfach

15min Zubereitung

109

Zutaten für 12 Stücke

12 Stücke

2	Eier
100 g	weiche Butter
2 EL	Zuckerersatz (z.B. Erythrit oder Xylit)
70 g	Whey Protein Vanille
100 g	Mandeln gemahlen
0,5 TL	Backpulver
0,5 TL	Zimt
2 Tropfen	Bittermandelaroma
15	Mandeln

Utensilien

Handmixer,

Was hast du noch da?

Wir zeigen dir, was du damit zubereiten kannst und helfen dir, weniger wegzuwerfen.

Zum Rezeptfinder

Nährwerte pro Stück:

Energie: 155 kcal
Kohlenhydrate: 4,8 g

Fett: 12,4 g
Eiweiß: 7,8 g

Gib uns dein Feedback

Hast du Feedback für unsere Redaktion? Hier kannst du uns Feedback zum Rezept geben.

Was hast du noch da?

Wir zeigen dir, was du damit zubereiten kannst und helfen dir, weniger wegzuwerfen.

Zum Rezeptfinder

Zubereitung

Handmixer

2 Eier
100 g weiche Butter
2 EL Zuckerersatz (z.B. Erythrit oder Xylit)
70 g Whey Protein Vanille
100 g Mandeln gemahlen
0,5 TL Backpulver
0,5 TL Zimt
2 Tropfen Bittermandelaroma

Backofen auf 150 °C Umluft vorheizen. Für die Plätzchen Eier mit Butter und Zuckerersatz schaumig rühren. Das Eiweißpulver mit den gemahlenen Mandeln, dem Backpulver, dem Zimt und dem Bittermandelaroma verrühren und unter die Eiermasse heben.

15 Mandeln

Mit zwei Löffeln kleine Teighäufchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen. Etwas flach drücken, in die Mitte eine Mandel setzen und die Plätzchen im vorgeheizten Backofen 10 – 15 Minuten backen.