Asia-Salat mit Frühlingsrollen

Name: Asia-Salat mit Frühlingsrollen
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Asien
Ingredients: 2.0 Pck. REWE Beste Wahl 10 Mini Frühlingsrollen; 2.0 Romana Salatherzen; 2.0 Möhren; 0.5 Gurke; 4.0 Frühlingszwiebeln; 2.0 Limetten; 4.0 EL REWE Beste Wahl Sojasauce; 2.0 EL Sonnenblumenöl; 1.0 Prise(n) Chiliflocken; 4.0 EL ja! Erdnüsse geröstet und gesalzen

40min Gesamtzeit

25min Zubereitung

Einfach

23

40min Gesamtzeit

Einfach

25min Zubereitung

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Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

2 Pck.	REWE Beste Wahl 10 Mini Frühlingsrollen
2	Romana Salatherzen
2	Möhren
0,5	Gurke
4	Frühlingszwiebeln
2	Limetten
4 EL	REWE Beste Wahl Sojasauce
2 EL	Sonnenblumenöl
1 Prise(n)	Chiliflocken
4 EL	ja! Erdnüsse geröstet und gesalzen

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Nährwerte pro Portion:

Energie: 447 kcal
Kohlenhydrate: 36,5 g

Fett: 27,9 g
Eiweiß: 15,5 g

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Zubereitung

2 Pck. REWE Beste Wahl 10 Mini Frühlingsrollen

Frühlingsrollen nach Packungsanweisung zubereiten.

2 Romana Salatherzen
2 Möhren
0,5 Gurke
4 Frühlingszwiebeln

Salat waschen und in mundgerechte Stücke zupfen. Möhren schälen und in feine Stifte schneiden. Gurke waschen, längs vierteln und in Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln waschen, Wurzeln und dunkelgrünen Teil entfernen, Rest in feine Ringe schneiden. Alles in einer Schüssel mischen.

2 Limetten
4 EL REWE Beste Wahl Sojasauce
2 EL Sonnenblumenöl
1 Prise(n) Chiliflocken

Für das Dressing die Limetten halbieren und den Saft auspressen. Die in der Packung enthaltene Süß-Sauer-Sauce, 3 EL Limettensaft, Sojasoße und Öl verrühren. Mit Chiliflocken würzen.

4 EL ja! Erdnüsse geröstet und gesalzen

Dressing unter den Salat mischen. Erdnüsse grob hacken. Frühlingsrollen schräg in grobe Stücke schneiden und auf den Salat geben. Mit den Erdnüssen bestreut servieren.