• rewe.de
  • Jobs bei REWE
REWE Dein Markt

Aprikosenmarmelade

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
Gesamtzeit45 Minuten
Zubereitung35 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
Zu meinen Rezepten

Zutaten

für 4 Becher
4 Becher

Gewählte Zutaten:

Zutaten bestellen bei REWE

Utensilien

  • Zestenreibe
  • Pürierstab
  • Einmachgläser

Zubereitung

    • 1 kg Aprikosen

    Aprikosen waschen, entkernen und vierteln. In einem Topf aufkochen lassen, bis Fruchtsaft austritt.

    • Zestenreibe
    • Pürierstab
    • 1 Zitrone
    • 500 g Gelierzucker (2:1)

    Etwas Zitronenschale abreiben, Zitrone auspressen und zusammen mit dem Gelierzucker unterrühren. 5-8 Minuten sprudelnd kochen lassen. Ggf. pürieren.

    • Einmachgläser

    In sterile Gläser randvoll abfüllen. Gläser auf den Kopf stellen, damit ein Vakuum entsteht.

Die Aprikose ist eine der beliebtesten Sommerfrüchte und sehr vielseitig verwendbar: roh, gekocht, süß, salzig, zu Fleisch und zu Fisch und eben auch eingekocht zu Marmelade.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie617 kcal28 %
Eiweiß2.2 g4 %
Fett0.4 g1 %
Kohlenhydrate149.1 g50 %
Vitamin A620 μg78 %
Vitamin C29.2 mg29 %
Eisen1.9 mg14 %
Kalium674 mg34 %

Tipp

Hefeschnecken schmecken mit vielen Füllungen. Fülle unsere Hefeschnecken mit Himbeeren doch alternativ mit deiner selbstgemachten Aprikosenmarmelade.

Köchin & Food-Stylistin

Susanne Schanz

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Vorschläge unserer Redaktion

Erdbeermarmelade
  • Laktosefrei
  • Vegetarisch
  • Vegan
40min
Einfach
Käsedoppeldecker mit Aprikose
1 Zutat im Angebot
  • Vegetarisch
1h 15min
Einfach
Stachelbeermarmelade
  • Laktosefrei
  • Vegan
  • Vegetarisch
25min
Einfach
Aprikosen-Ofenschlupfer mit Eis
1 Zutat im Angebot

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Garnelen-Gemüse-Pfanne
  • Laktosefrei
  • Glutenfrei
40min
Einfach
Gebackener Lachs mit Pfeffermarinade
  • Laktosefrei
  • Glutenfrei
  • Low Carb
3h
Einfach