Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Bacon in einer Pfanne kross anbraten, dann aus der Pfanne nehmen. Öl in der Pfanne erhitzen und die Zwiebeln braun anbraten, dann aus der Pfanne nehmen. Aprikosen in kleine Würfel schneiden. Die Goudascheiben halbieren.
Zutaten
4 Scheibe(n)
Weißbrot
2 EL
REWE Bio Süßrahmbutter
4 TL
Aprikosenkonfitüre
Alle Brotscheiben jeweils von einer Seite mit etwas Butter bestreichen. Die andere Seite mit je 1 TL Aprikosenkonfitüre bestreichen.
Die Aprikosenwürfel und Zwiebelringe auf der Konfitüre verteilen und mit einer halben Scheibe Gouda bedecken. Die Baconscheiben auf den Käse legen und mit einer weiteren halben Scheibe Gouda bedecken. Die zweiten Brotscheiben mit der gebutterten Seite nach oben auf die Sandwiches legen.
Du brauchst
Grillpfanne
Eine Grillpfanne erhitzen und die Sandwiches bei geringer Hitze so lange braten, bis der Käse schmilzt. Dabei mit einem Pfannenwender zusammenpressen. Sandwiches aus der Pfanne nehmen, halbieren und heiß servieren.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Kalorien
616 kcal
31 %
Kohlenhydrate
44.1 g
15 %
Fett
40.6 g
54 %
Eiweiß
20.8 g
38 %
Vitamin A
985 μg
123 %
Niacin
5.7 mg
44 %
Calcium
632 mg
63 %
Zink
3.2 mg
38 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Toll schmeckt dieses Sandwich auch als Variante mit Ziegenkäse und Feigen.
Gib uns dein Feedback
Hast du Feedback für unsere Redaktion? Hier kannst du uns Feedback zum Rezept geben.
