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Garnelenspieße

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Gesamtzeit20 Minuten
Zubereitung15 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 6 Personen
6 Personen

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Utensilien

  • Küchenreibe
  • Holzspieße
  • Grill

Zubereitung

Video-Anleitung
    • Küchenreibe
    • 1 Zitrone
    • 1 Zehe(n) Knoblauch
    • Salz
    • Paprikapulver rosenscharf

    Zitrone gründlich waschen und Zitronenschale abreiben. Anschließend den Saft auspressen. Knoblauch schälen und durch eine Presse drücken. Salz und etwas Paprikapulver rosenscharf hinzugeben. Alle Zutaten miteinander vermengen. 

    • Holzspieße
    • 18 Garnelen

    Garnelen darin wenden und auf 6 Holzspieße stecken. 

    • Grill
    • 1 EL Olivenöl
    • Pfeffer

    Garnelen von beiden Seiten jeweils 2 Minuten grillen und anschließend mit einigen Tropfen Olivenöl beträufeln. Mit Pfeffer würzen und servieren. 

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie164 kcal7 %
Kohlenhydrate3.1 g1 %
Fett4 g5 %
Eiweiß28.2 g51 %
Vitamin D0.8 µg4 %
Folat18.6 µg5 %
Vitamin B122.6 μg104 %
Calcium147.6 mg15 %

Tipp

Verwende für die Spieße am besten küchenfertige Garnelen (ohne Schale und Darm), die aber noch über das Schwanzsegment verfügen. Daran lassen sie sich später gut von den Spießen streifen, als Fingerfood genießen und in Dips und Soßen tunken.

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