Aprikosen-Pudding-Teilchen

Name: Aprikosen-Pudding-Teilchen
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 24
Ingredients: 2 Packung(en) REWE Beste Wahl Blätterteig (450 g, TK); 1 Packung(en) Puddingpulver Vanillegeschmack; 40 g Zucker; 400 ml Milch; 200 g Speisequark (40 %); 2 Eier (Größe M); 1 Dose(n) REWE Beste Wahl Aprikosen halbe Frucht (24 Fruchthälften); 70 g Pistazien (gehackt)

8 Bewertungen

Gesamtzeit50 Minuten

Zubereitung30 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 218 kcal
Kohlenhydrate 22.3 g
Fett 12.4 g
Eiweiß 4.9 g

ErnährWert

8 /10

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2 Packung(en) REWE Beste Wahl Blätterteig (450 g, TK)
1 Packung(en) Puddingpulver Vanillegeschmack
40 g Zucker
400 ml Milch
200 g Speisequark (40 %)
2 Eier (Größe M)
1 Dose(n) REWE Beste Wahl Aprikosen halbe Frucht (24 Fruchthälften)
70 g Pistazien (gehackt)

Gewählte Zutaten:

Utensilien

Backpinsel

Zubereitung

Zutaten
- 2 Packung(en) REWE Beste Wahl Blätterteig (450 g, TK)
Blätterteigplatten nebeneinander legen, auftauen lassen und quer halbieren.
Zutaten
- 1 Packung(en) Puddingpulver Vanillegeschmack
- 40 g Zucker
- 400 ml Milch
- 200 g Speisequark (40 %)
- 1 Ei (Größe M)
- 1 Dose(n) REWE Beste Wahl Aprikosen halbe Frucht (24 Fruchthälften)
Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. In der Zwischenzeit Pudding nach Packungsanweisung mit Zucker und Milch zubereiten. Pudding auskühlen lassen. Quark und 1 Ei unterrühren. Aprikosenhälften abtropfen lassen.
Blätterteig füllen: Die 4 Ecken der Quadrate zur Mitte einschlagen und gut festdrücken. In die Mitte eine Portion Pudding-Quark-Masse geben und je eine Aprikosenhälfte daraufsetzen.
Du brauchst
- Backpinsel
Zutaten
- 1 Ei (Größe M)
- 70 g Pistazien (gehackt)
1 Ei trennen, Eigelb verquirlen und die Ränder des Blätterteigs damit einstreichen. Mit gehackten Pistazien bestreuen. 15-20 Minuten auf der untersten Schiene des Backofens backen.

Dies ist ein Rezept aus der Ausgabe 2/2022 unseres Kundenmagazins Deine Küche.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	218 kcal	10 %
Kohlenhydrate	22.3 g	7 %
Fett	12.4 g	17 %
Eiweiß	4.9 g	9 %

Tipp

Auch Pfirsichhälften machen sich super auf den Pudding-Teilchen.

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