Apfel-Zimt French Toast

Name: Apfel-Zimt French Toast
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Ingredients: 4.0 Äpfel; 4.0 EL Butter; 100.0 g Rohrzucker; Zimt; 1.0 TL Zitronensaft; 10.0 Scheibe(n) Toast; 2.0 Eier; 2.0 EL Milch

35min Gesamtzeit

30min Zubereitung

Einfach

7

35min Gesamtzeit

Einfach

30min Zubereitung

7

Zutaten für 10 Stücke

10 Stücke

4	Äpfel
4 EL	Butter
100 g	Rohrzucker
	Zimt
1 TL	Zitronensaft
10 Scheibe(n)	Toast
2	Eier
2 EL	Milch

Utensilien

Nudelholz,

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Nährwerte pro Stück:

Energie: 220 kcal
Kohlenhydrate: 37,8 g

Fett: 5,81 g
Eiweiß: 4,63 g

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Zubereitung

4 Äpfel
1 EL Butter
2 EL Rohrzucker
Zimt
1 TL Zitronensaft

Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und Fruchtfleisch in Würfel schneiden. 1 EL Butter in einer Pfanne zerlassen und die Äpfel mit 2 EL Rohrzucker, 1 TL Zimt und Zitronensaft in die Pfanne geben und ca. 5 Minuten garen.

Nudelholz

10 Scheibe(n) Toast

Rinde vom Toast abschneiden und die Toastscheiben mit einem Nudelholz flacher rollen.

2 Eier
2 EL Milch
80 g Rohrzucker
1 TL Zimt

Eier und Milch in einem tiefen Teller verquirlen. Restlichen Zucker mit 1 TL Zimt in einem zweiten Teller vermischen.

3 EL Butter

Apfelfüllung auf jede Scheibe Toast geben, die Scheiben aufrollen, rundum in die Ei-Mischung tunken und in der übrigen Butter anbraten. Anschließend im Zimt-Zucker wälzen und servieren.