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Apfel-Zimt French Toast

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Gesamtzeit35 Minuten
Zubereitung30 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 10 Stücke
10 Stücke

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Utensilien

  • Nudelholz

Zubereitung

    • 4 Äpfel
    • 1 EL Butter
    • 2 EL Rohrzucker
    • Zimt
    • 1 TL Zitronensaft

    Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und Fruchtfleisch in Würfel schneiden. 1 EL Butter in einer Pfanne zerlassen und die Äpfel mit 2 EL Rohrzucker, 1 TL Zimt und Zitronensaft in die Pfanne geben und ca. 5 Minuten garen.

    • Nudelholz
    • 10 Scheibe(n) Toast

    Rinde vom Toast abschneiden und die Toastscheiben mit einem Nudelholz flacher rollen.

    • 2 Eier
    • 2 EL Milch
    • 80 g Rohrzucker
    • 1 TL Zimt

    Eier und Milch in einem tiefen Teller verquirlen. Restlichen Zucker mit 1 TL Zimt in einem zweiten Teller vermischen.

    • 3 EL Butter

    Apfelfüllung auf jede Scheibe Toast geben, die Scheiben aufrollen, rundum in die Ei-Mischung tunken und in der übrigen Butter anbraten. Anschließend im Zimt-Zucker wälzen und servieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie220 kcal10 %
Kohlenhydrate37.8 g13 %
Fett5.81 g8 %
Eiweiß4.63 g8 %

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