Pflaumen-Lakritz Marmelade

Name: Pflaumen-Lakritz Marmelade
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: 500 g Pflaumen; 250 g Gelierzucker (2:1); 150 g Lakritze z.B. Lakritzmünzen; 1 Zitrone

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Gesamtzeit55 Minuten

Zubereitung20 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 620 kcal
Eiweiß 3.4 g
Fett 0.9 g
Kohlenhydrate 149.2 g

ErnährWert

3 /10

Was ist das?

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500 g Pflaumen
250 g Gelierzucker (2:1)
150 g Lakritze z.B. Lakritzmünzen
1 Zitrone

Gewählte Zutaten:

Utensilien

Sieb
Einmachgläser

Zubereitung

Zutaten
- 500 g Pflaumen
- 250 g Gelierzucker (2:1)
- 150 g Lakritze z.B. Lakritzmünzen
Pflaumen waschen, halbieren, Kerne entfernen und in grobe Stücke schneiden. Mit Gelierzucker und Lakritzmünzen in einem Topf mit Deckel auf mittlerer Stufe erhitzen. Für etwa 30 Minuten auf kleinster Stufe köcheln lassen.
Du brauchst
- Sieb
- Einmachgläser
Zutaten
- 1 Zitrone
In der Zwischenzeit den Saft einer Zitrone auspressen. Schließlich Pflaumen und Lakritze durch ein feines Sieb drücken. Das Gelee mit Zitronensaft erneut aufkochen und in sterile Gläser füllen.
Die Gläser erst über Kopf 5 Minuten stehen lassen, dann mit dem Deckel nach oben abkühlen lassen.