Paprika halbieren, putzen, waschen, entkernen und quer in Streifen schneiden. Tomaten waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Gurke waschen und in Scheiben schneiden. Salat waschen und trocken schütteln.
Zutaten
3 Scheibe(n)
REWE Beste Wahl Toastbrot
1
Zwiebel
400 g
Rinderhackfleisch
1
Ei
1 TL
Senf
1 Prise(n)
Salz
1 Prise(n)
Pfeffer
2 EL
Öl
Brot einweichen. Zwiebel schälen und würfeln. Hack, ausgedrücktes Brot, Ei, Senf und Zwiebel verkneten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Aus der Hackmasse 4 flache Burger formen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Burger darin unter Wenden 5–8 Minuten braten. Herausnehmen.
Zutaten
4
Vollkornbrötchen
4 EL
Tomatenketchup
4 Scheibe(n)
REWE Beste Wahl Gouda jung 48 %
Brötchen halbieren. Untere Brötchenhälften mit Ketchup bestreichen und jeweils mit einem Salatblatt belegen. Mit dem Burger, Käse, Paprika, Tomaten und Gurken belegen. Obere Brötchenhälften draufsetzen.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
560 kcal
25 %
Eiweiß
39 g
71 %
Fett
29 g
39 %
Kohlenhydrate
34 g
11 %
Vitamin A
0.8 μg
Vitamin E
4.5 mg
38 %
Folat
237.9 µg
59 %
Vitamin B12
2.1 μg
84 %
Vitamin C
78.1 mg
78 %
Calcium
308.9 mg
31 %
Magnesium
105.6 mg
28 %
Eisen
5.5 mg
39 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Bereite die Burger anstatt mit gemischtem Hackfleisch mit Rinderhackfleisch zu. So sparst du jede Menge Fett! Für Vegetarier nimmst du Grünkern-Frikadellen oder Tofu-Bratlinge.
