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Zitronen Cake Pops

Zitronen Cake Pops

Gesamtzeit1:30 Stunde

SchwierigkeitEinfach
Gauge Wheel

ErnährWert

4 /10
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Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Zutaten
    • 1 fertiger Zitronenkuchen

    Den Zitronenkuchen sehr fein in eine Schüssel bröseln.

  • Zutaten
    • 80 g Butter
    • 140 g Frischkäse
    • 160 g Puderzucker

    Weiche Butter und Frischkäse cremig rühren, dann den Puderzucker dazu sieben und untermixen.

  • Du brauchst
    • Zitruspresse
    • Küchenreibe
    Zutaten
    • 3 Bio-Zitronen

    Den Abrieb von den Zitronen sowie 1 EL Zitronensaft dazu geben und untermixen.

  • Die Butter-Frischkäse-Zitronencreme in die Schüssel geben und alles zu einer klebrigen Masse verrühren. Die Masse zu ca. 20 gleichmäßigen Kugeln formen, diese dann mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen.

  • Du brauchst
    • Holzspieße
    Zutaten
    • 500 g weiße Schokolade

    Die Schokolade über einem heißen Wasserbad schmelzen. Die Stiele kurz eintauchen, dann in die Kugeln stecken, trocknen lassen. Die aufgespießten Kugeln dann schräg durch die Schokolade ziehen, bis sie komplett ummantelt sind. Die Cake Pops auf einen Styropor Block stecken.

  • Zutaten
    • gelbe Lebensmittelfarbe (fettlöslich)

    Die übrige, flüssige Schokolade gelb einfärben, dann mit Hilfe einer Gabel die Cake Pops mit gelben Streifen dekorieren.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie231 kcal11 %
Eiweiß2.3 g4 %
Fett13.5 g18 %
Kohlenhydrate25.1 g8 %
Magnesium5.9 mg2 %
Calcium51.5 mg5 %
Eisen0.2 mg1 %
Jod2.2 μg1 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Der Zitronenabrieb sollte nur von Bio-Zitronen genommen werden. Wer keine findet, kann auch 1 Päckchen Zitronenschalenaroma untermixen.

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