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Zuckerguss für Kekse

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5 Bewertungen
Gesamtzeit10 Minuten
Zubereitung10 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 35 Stücke
35 Stücke

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Utensilien

  • Sieb
  • Handmixer

Zubereitung

    • Sieb
    • 400 g Puderzucker
    • 2 Eiweiß (Größe M)

    Den Puderzucker in eine Rührschüssel sieben. Das Eiweiß sowie 1–2 TL Wasser dazugeben.

    • Handmixer

    Die Mischung mit den Schneebesen des Handrührgeräts auf kleinster Stufe etwa 10 Minuten verrühren. Für einen etwas flüssigeren Guss tropfenweise Wasser hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

  1. Den Guss sofort verwenden oder luftdicht verschlossen im Kühlschrank aufbewahren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie47 kcal2 %
Kohlenhydrate11.4 g4 %
Fett0 g0 %
Eiweiß0.24 g0 %

Tipp

Für veganen Zugerguss lässt du die Eiweiß einfach weg und verwendest stattdessen Wasser oder Zitronensaft.

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