Zuckerguss für Kekse

Name: Zuckerguss für Kekse
Total time: 10 min
Yield: 35
Ingredients: 400 g Puderzucker; 2 Eiweiß (Größe M)

5 Bewertungen

Gesamtzeit10 Minuten

Zubereitung10 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 47 kcal
Kohlenhydrate 11.4 g
Fett 0 g
Eiweiß 0.24 g

ErnährWert

1 /10

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400 g Puderzucker
2 Eiweiß (Größe M)

Gewählte Zutaten:

Utensilien

Sieb
Handmixer

Zubereitung

Du brauchst
- Sieb
Zutaten
- 400 g Puderzucker
- 2 Eiweiß (Größe M)
Den Puderzucker in eine Rührschüssel sieben. Das Eiweiß sowie 1–2 TL Wasser dazugeben.
Du brauchst
- Handmixer
Die Mischung mit den Schneebesen des Handrührgeräts auf kleinster Stufe etwa 10 Minuten verrühren. Für einen etwas flüssigeren Guss tropfenweise Wasser hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Den Guss sofort verwenden oder luftdicht verschlossen im Kühlschrank aufbewahren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	47 kcal	2 %
Kohlenhydrate	11.4 g	4 %
Eiweiß	0.24 g

Tipp

Für veganen Zugerguss lässt du die Eiweiß einfach weg und verwendest stattdessen Wasser oder Zitronensaft.

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