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Zuckerbrezeln

10 Bewertungen
Zuckerbrezeln

Gesamtzeit55 Minuten

Zubereitung40 Minuten

SchwierigkeitEinfach
  • Energie 85 kcal
  • Eiweiß 1.1 g
  • Fett 4.4 g
  • Kohlenhydrate 10.4 g
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Zubereitung

  • Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

  • Zutaten
    • 1 Ei
    • 200 g Mehl
    • 125 g REWE Bio Süßrahmbutter
    • 1 Paeckchen Vanillezucker

    Ei trennen, Eiweiß aufheben. Eigelb mit Mehl, Butter und Vanillezucker zu einem Mürbeteig verarbeiten. Evtl. etwas Wasser hinzufügen.

  • Teig zu einer Rolle formen, daraus Kugeln abtrennen. Diese zu dünnen Schlangen rollen und kleine Brezeln formen.

  • Zutaten
    • 100 g Hagelzucker

    Eiweiß aufschlagen, Brezeln damit bestreichen und mit Hagelzucker bestreuen.

  • Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ca. 15 Minuten goldgelb backen.

Dies ist ein Rezept aus der Winterausgabe 2018 unseres Kundenmagazins Deine Küche.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie85 kcal4 %
Eiweiß1.1 g2 %
Fett4.4 g6 %
Kohlenhydrate10.4 g3 %
Calcium2.4 mg
Magnesium1.4 mg
Eisen0.1 mg1 %
Jod0.8 μg1 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

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