Schoko-Nuss-Printen

Name: Schoko-Nuss-Printen
Prep time: 70 min
Cook time: 10 min
Yield: 40
Ingredients: 125 g Zuckerrübensirup; 50 g Zucker; 50 g REWE Bio Süßrahmbutter; 2 EL Milch; 50 g brauner Kandiszucker; 1 Bio-Zitrone; 0.5 TL Anis; 0.5 TL Nelken; 0.5 TL Zimt; 250 g REWE Beste Wahl Weizenmehl; 3 TL Backpulver; 200 g Haselnüsse; 200 g Puderzucker; 25 g Kakaopulver; 5 EL heißes Wasser

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Gesamtzeit1:20 Stunde

Zubereitung1:10 Stunde

SchwierigkeitMittel

Energie 108 kcal
Eiweiß 1.7 g
Fett 4.4 g
Kohlenhydrate 15.7 g

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Zubereitung

Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Du brauchst
- Küchenreibe
Zutaten
- 125 g Zuckerrübensirup
- 50 g Zucker
- 50 g REWE Bio Süßrahmbutter
- 2 EL Milch
- 50 g brauner Kandiszucker
- 1 Bio-Zitrone
- 0.5 TL Anis
- 0.5 TL Nelken
- 0.5 TL Zimt
- 250 g REWE Beste Wahl Weizenmehl
- 3 TL Backpulver
Sirup, Zucker, Butter und Milch erhitzen, bis sich der Zucker auflöst und abkühlen lassen. Kandiszucker hacken, Zitronenschale abreiben und alles mit den Gewürzen, dem Aroma und dem Zitronenabrieb unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und zwei Drittel davon zu der Zuckermasse geben. Mit dem restlichen Mehl zu einem festen Teig verarbeiten.
Du brauchst
- Nudelholz
Zutaten
- 200 g Haselnüsse
Teig 5 mm dick ausrollen, in Rechtecke schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Nüsse halbieren, die Printen mit je 6 Nüssen belegen und ca. 10 Minuten backen.
Zutaten
- 200 g Puderzucker
- 25 g Kakaopulver
- 5 EL heißes Wasser
Für den Guss Puderzucker und Kakao mit heißem Wasser glatt rühren.
Fertige Printen abkühlen lassen und in den Guss tunken.

Dies ist ein Rezept aus der Winterausgabe 2018 unseres Kundenmagazins Deine Küche.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	108 kcal	5 %
Eiweiß	1.7 g	3 %
Fett	4.4 g	6 %
Kohlenhydrate	15.7 g	5 %
Calcium	31.3 mg	3 %
Magnesium	17.8 mg	5 %
Eisen	0.9 mg	6 %
Jod	0.7 μg

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