Zutaten
| 750 g | Zucchini |
| 1 | Zwiebel |
| 1 Zehe(n) | Knoblauch |
| 2 Pck. | ja! Delikatess Bacon |
| 150 g | Goudakäse |
| 2 EL | ja! Olivenöl Extra Nativ |
| 400 g | gemischtes Hackfleisch |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Fett für die Form |
Utensilien
Küchenreibe, Auflaufform (ca. 25 x 20 x 5 cm),
Zubereitung
- Küchenreibe
- 750 g Zucchini
- 1 Zwiebel
- 1 Zehe(n) Knoblauch
- 2 Pck. ja! Delikatess Bacon
- 150 g Goudakäse
Zucchini waschen, putzen, der Länge nach halbieren und in Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden. Speck würfeln. Käse fein reiben. Backofen auf 175°C Umluft vorheizen.
- 2 EL ja! Olivenöl Extra Nativ
- 400 g gemischtes Hackfleisch
- 1 Prise(n) Salz
- 1 Prise(n) Pfeffer
Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Hackfleisch und Speck zugeben, weitere ca. 5 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zucchini dazugeben und unter Rühren ca. 10 Minuten dünsten.
- Fett für die Form
Die Zucchini-Mischung in eine gefettete Form geben und mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten überbacken. Dazu schmecken Petersilienkartoffeln.
Tipp zum Rezept
Wenn du Beefsteak-Hackfleisch statt des gemischten Hackfleischs verwendest, wird der Auflauf ein wenig fett- und kalorienärmer.
