Name: Yum yum Sauce
Prep time: 5 min
Cook time: 120 min
Total time: 125 min
Yield: 1
Cuisine: Japan
Ingredients: 1.0 EL Butter; 200.0 ml Mayonnaise; 1.0 EL Ketchup; 1.0 EL Mirin (alternativ Sherry); 2.0 TL Reisessig (alternativ Weißweinessig); 1.0 TL Zucker; 0.25 TL Paprikapulver (edelsüß); 0.5 TL Knoblauchpulver; 0.5 TL Zwiebelpulver

Zutaten für 1 Portion

1 Portion

1 EL Butter
200 ml Mayonnaise
1 EL Ketchup
1 EL Mirin (alternativ Sherry)
2 TL Reisessig (alternativ Weißweinessig)
1 TL Zucker
0.25 TL Paprikapulver (edelsüß)
0.5 TL Knoblauchpulver
0.5 TL Zwiebelpulver

Utensilien

Schneebesen,

Nährwerte pro Portion:

Energie

1631 kcal

Kohlenhydrate

16.7 g

Fett

174 g

Eiweiß

4.41 g

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Zubereitung

1 EL Butter

Butter langsam schmelzen lassen.

Schneebesen

200 ml Mayonnaise
1 EL Ketchup
1 EL Mirin (alternativ Sherry)
2 TL Reisessig (alternativ Weißweinessig)
1 TL Zucker
0.25 TL Paprikapulver (edelsüß)
0.5 TL Knoblauchpulver
0.5 TL Zwiebelpulver

In einer Schüssel mit einem kleinen Schneebesen (oder einer Gabel) Mayonnaise, Ketchup, geschmolzene Butter, Mirin, Reisessig, Zucker, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver vermengen und cremig rühren. Ca. 1-2 EL Wasser unterrühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Zugedeckt im Kühlschrank mindestens 2 Stunden ziehen lassen.