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Yum yum Sauce

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    Gesamtzeit2:5 Stunden
    Zubereitung5 Minuten
    SchwierigkeitEinfach
    ErnährWert
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    Zutaten

    für 1 Portion
    1 Portion

    Gewählte Zutaten:

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    Utensilien

    • Schneebesen

    Zubereitung

      • 1 EL Butter

      Butter langsam schmelzen lassen.

      • Schneebesen
      • 200 ml Mayonnaise
      • 1 EL Ketchup
      • 1 EL Mirin (alternativ Sherry)
      • 2 TL Reisessig (alternativ Weißweinessig)
      • 1 TL Zucker
      • 0.25 TL Paprikapulver (edelsüß)
      • 0.5 TL Knoblauchpulver
      • 0.5 TL Zwiebelpulver

      In einer Schüssel mit einem kleinen Schneebesen (oder einer Gabel) Mayonnaise, Ketchup, geschmolzene Butter, Mirin, Reisessig, Zucker, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver vermengen und cremig rühren. Ca. 1-2 EL Wasser unterrühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

    1. Zugedeckt im Kühlschrank mindestens 2 Stunden ziehen lassen.

    Nährwerte pro Portion

    Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
    NährstoffTagesanteil
    Energie1631 kcal74 %
    Kohlenhydrate16.7 g6 %
    Fett174 g232 %
    Eiweiß4.41 g8 %
    Vitamin A358 μg45 %
    Vitamin E15.4 mg128 %
    Vitamin B10.22 mg18 %
    Vitamin B122 μg80 %

    Tipp

    Yum Yum Sauce ist ein in den USA erfundener japanischer Dip, den man z.B. in japanischen Steakhäusern zu Fleisch reicht.

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