Süsser Armer Ritter

Name: Süsser Armer Ritter
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 2 Eier (Größe M); 40 ml Schlagsahne; 50 ml Milch; 0.5 TL Zucker; 2 Scheibe(n) Weißbrot; 2 EL neutrales Pflanzenöl; 50 g Himbeeren; 3 EL Ahornsirup (z.B. von REWE Bio); 1 Prise(n) Zimt (z.B. von REWE Bio, gemahlen)

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Gesamtzeit20 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 389 kcal
Eiweiß 11.3 g
Fett 24.1 g
Kohlenhydrate 33 g

ErnährWert

5 /10

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2 Eier (Größe M)
40 ml Schlagsahne
50 ml Milch
0.5 TL Zucker
2 Scheibe(n) Weißbrot
2 EL neutrales Pflanzenöl
50 g Himbeeren
3 EL Ahornsirup (z.B. von REWE Bio)
1 Prise(n) Zimt (z.B. von REWE Bio, gemahlen)

Gewählte Zutaten:

Zubereitung

Zutaten
- 2 Eier (Größe M)
- 40 ml Schlagsahne
- 50 ml Milch
- 0.5 TL Zucker
- 2 Scheibe(n) Weißbrot
Die Eier in eine Schüssel schlagen und mit Schlagsahne, Milch und Zucker glatt rühren. Die Weißbrotscheiben in der Ei-Milch-Mischung wenden.
Zutaten
- 2 EL neutrales Pflanzenöl
- 50 g Himbeeren
- 3 EL Ahornsirup (z.B. von REWE Bio)
- 1 Prise(n) Zimt (z.B. von REWE Bio, gemahlen)
Neutrales Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und darin die „Armen Ritter“, also die getränkten Brotscheiben, bei mittlerer Hitze goldbraun braten. Aus der Pfanne nehmen, diagonal halbieren und mit frischen Himbeeren und Ahornsirup servieren. Etwas Zimt darübergeben.

Dies ist ein Rezept aus der Sommerausgabe 2017 unseres Kundenmagazins FRISCH & GUT.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	389 kcal	18 %
Eiweiß	11.3 g	21 %
Fett	24.1 g	32 %
Kohlenhydrate	33 g	11 %
Calcium	120 mg	12 %
Eisen	2.4 mg	17 %
Biotin	17.1 μg	38 %
Vitamin B12	1.3 μg	52 %

Tipp

Falls du Hefezopf oder Stuten übrig hast, kannst du damit die Toastscheiben ersetzen.

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