Süsser Armer Ritter

Name: Süsser Armer Ritter
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 2.0 Eier (Größe M); 40.0 ml Schlagsahne; 50.0 ml Milch; 0.5 TL Zucker; 2.0 Scheibe(n) Weißbrot; 2.0 EL neutrales Pflanzenöl; 50.0 g Himbeeren; 3.0 EL Ahornsirup (z.B. von REWE Bio); 1.0 Prise(n) Zimt (z.B. von REWE Bio, gemahlen)

Gesamtzeit

Einfach

20

Gesamtzeit

Einfach

20

Zutaten für 2 Portionen

2 Portionen

2
Eier (Größe M)
40 ml
Schlagsahne
50 ml
Milch
0.5 TL
Zucker
2 Scheibe(n)
Weißbrot
2 EL
neutrales Pflanzenöl
50 g
Himbeeren
3 EL
Ahornsirup (z.B. von REWE Bio)
1 Prise(n)
Zimt (z.B. von REWE Bio, gemahlen)

Nährwerte pro Portionen:

Energie

389 kcal

Kohlenhydrate

33 g

Fett

24.1 g

Eiweiß

11.3 g

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Zubereitung

2 Eier (Größe M)
40 ml Schlagsahne
50 ml Milch
0.5 TL Zucker
2 Scheibe(n) Weißbrot

Die Eier in eine Schüssel schlagen und mit Schlagsahne, Milch und Zucker glatt rühren. Die Weißbrotscheiben in der Ei-Milch-Mischung wenden.

2 EL neutrales Pflanzenöl
50 g Himbeeren
3 EL Ahornsirup (z.B. von REWE Bio)
1 Prise(n) Zimt (z.B. von REWE Bio, gemahlen)

Neutrales Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und darin die „Armen Ritter“, also die getränkten Brotscheiben, bei mittlerer Hitze goldbraun braten. Aus der Pfanne nehmen, diagonal halbieren und mit frischen Himbeeren und Ahornsirup servieren. Etwas Zimt darübergeben.