Süsser Armer Ritter

Süsser Armer Ritter

20min Gesamtzeit
Einfach
22

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Zubereitung

  • 2 Eier (Größe M)
  • 40 ml Schlagsahne
  • 50 ml Milch
  • 0,5 TL Zucker
  • 2 Scheibe(n) Weißbrot

Die Eier in eine Schüssel schlagen und mit Schlagsahne, Milch und Zucker glatt rühren. Die Weißbrotscheiben in der Ei-Milch-Mischung wenden. 

  • 2 EL neutrales Pflanzenöl
  • 50 g Himbeeren
  • 3 EL Ahornsirup (z.B. von REWE Bio)
  • 1 Prise(n) Zimt (z.B. von REWE Bio, gemahlen)

Neutrales Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und darin die „Armen Ritter“, also die getränkten Brotscheiben, bei mittlerer Hitze goldbraun braten. Aus der Pfanne nehmen, diagonal halbieren und mit frischen Himbeeren und Ahornsirup servieren. Etwas Zimt darübergeben.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Portion:

Energie

389 kcal

Kohlenhydrate

33 g

Fett

24,1 g

Eiweiß

11,3 g

Süsser Armer Ritter

Tipp zum Rezept

Falls du Hefezopf oder Stuten übrig hast, kannst du damit die Toastscheiben ersetzen.

Anne Lippert Bild
Food Stylistin & Ökotrophologin

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