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Würziger Feta-Aufstrich

9 Bewertungen
Würziger Feta-Aufstrich

Gesamtzeit15 Minuten

Zubereitung15 Minuten

SchwierigkeitEinfach
  • Energie 211 kcal
  • Kohlenhydrate 3.4 g
  • Fett 18.4 g
  • Eiweiß 8.3 g
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Zubereitung

  • Zutaten
    • 200 g Feta

    Feta in einer Schüssel zerbröseln.

  • Zutaten
    • 1 Zehe(n) Knoblauch
    • 5 Paprika gegrillt (in Öl) (z.B. REWE Beste Wahl Paprika rot & gelb)
    • 2 Stiel(e) Petersilie

    Knoblauch schälen und fein hacken. Gegrillte Paprika abtropfen und in kleine Stücke schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken. Alles zum Feta geben.

  • Zutaten
    • 1 EL Paprikamark
    • 2.5 EL Olivenöl
    • 1 TL Honig
    • 1 TL Weißwein-Essig
    • 1 TL Oregano
    • Salz
    • Pfeffer

    Paprikamark, Olivenöl, Honig, Weißwein-Essig und Oregano unter die Fetamasse rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie211 kcal10 %
Kohlenhydrate3.4 g1 %
Fett18.4 g25 %
Eiweiß8.3 g15 %
Vitamin A187 μg23 %
Vitamin E2.1 mg18 %
Vitamin C10.6 mg11 %
Calcium140 mg14 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Anstatt Paprikamark kannst du auch Tomatenmark verwenden.

Food Stylistin & Ökotrophologin
Anne Lippert

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