Warme Barbecue Marinade

Warme Barbecue Marinade

15min Gesamtzeit
Einfach
28

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Zubereitung

  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 4 EL Sonnenblumenöl
  • 2 EL brauner Zucker
  • 100 g Ketchup
  • 3 TL Worcestersoße
  • 100 ml Apfelessig
  • 1 EL Senf
  • 1 TL Chiliflocken

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein reiben. Öl in einer Pfanne erhitzen und beides kurz goldbraun andünsten. Den Zucker darüber geben und kurz karamellisieren lassen. Ketchup, Worcestersoße und Apfelessig dazugeben und unterrühren. Senf und Chiliflocken unterrühren.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Portion:

Energie

159 kcal

Kohlenhydrate

14,4 g

Fett

10,4 g

Eiweiß

1,3 g

Warme Barbecue Marinade

Tipp zum Rezept

Die warme Barbecue Marinade eignet sich ideal für Spareribs und Steaks. Das rohe Fleisch in die noch warme Marinade einlegen und mindestens über Nacht marinieren.

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