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Warme Barbecue Marinade

Warme Barbecue Marinade

Gesamtzeit15 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Zwiebel und Knoblauch schälen und fein reiben. Öl in einer Pfanne erhitzen und beides kurz goldbraun andünsten. Den Zucker darüber geben und kurz karamellisieren lassen. Ketchup, Worcestersoße und Apfelessig dazugeben und unterrühren. Senf und Chiliflocken unterrühren.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie174 kcal8 %
Eiweiß1.18 g2 %
Fett12.5 g17 %
Kohlenhydrate13 g4 %
Chlorid611 mg74 %
Natrium363 mg66 %
Kalium183 mg9 %
Vitamin E7.6 mg63 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Die warme Barbecue Marinade eignet sich ideal für Spareribs und Steaks. Das rohe Fleisch in die noch warme Marinade einlegen und mindestens über Nacht marinieren.

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