Name: Wacholderbeeren-Dry-Rub
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 20.0 Wacholderbeeren; 1.0 EL Pfeffer; 1.0 EL Meersalz; 1.0 TL Kaffeebohnen; 1.0 EL Rohrohrzucker; 1.0 EL Knoblauchpulver; 1.0 EL Paprikapulver; 2.0 Zweig(e) Rosmarin

Zutaten für 6 Portionen

6 Portionen

20 Wacholderbeeren
1 EL Pfeffer
1 EL Meersalz
1 TL Kaffeebohnen
1 EL Rohrohrzucker
1 EL Knoblauchpulver
1 EL Paprikapulver
2 Zweig(e) Rosmarin

Utensilien

Mörser,

Nährwerte pro Portionen:

Energie

25 kcal

Kohlenhydrate

4.9 g

Fett

0.5 g

Eiweiß

0.8 g

Gib uns dein Feedback

Hast du Feedback für unsere Redaktion? Hier kannst du uns Feedback zum Rezept geben.

Lecker gespart

Hier findest du unsere besten Angebotsrezepte der Woche.

Angebotsrezepte entdecken

Zubereitung

Mörser

20 Wacholderbeeren
1 EL Pfeffer
1 EL Meersalz
1 TL Kaffeebohnen

Wacholderbeeren vorsichtig grob hacken. Pfeffer und Meersalz sowie Kaffeebohnen im Mörser grob zermahlen.

1 EL Rohrohrzucker
1 EL Knoblauchpulver
1 EL Paprikapulver
2 Zweig(e) Rosmarin

Die Wacholderbeeren und den Rohrzucker sowie Knoblauchpulver und Paprikapulver zugeben. Alles vermengen. Rosmarin zupfen, grob hacken und untermischen.