Wacholderbeeren-Dry-Rub

Name: Wacholderbeeren-Dry-Rub
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 20 Wacholderbeeren; 1 EL Pfeffer; 1 EL Meersalz; 1 TL Kaffeebohnen; 1 EL Rohrohrzucker; 1 EL Knoblauchpulver; 1 EL Paprikapulver; 2 Zweig(e) Rosmarin

6 Bewertungen

Gesamtzeit10 Minuten

Zubereitung10 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 25 kcal
Eiweiß 0.8 g
Fett 0.5 g
Kohlenhydrate 4.9 g

ErnährWert

8 /10

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Gewählte Zutaten:

Utensilien

Mörser

Zubereitung

Du brauchst
- Mörser
Zutaten
- 20 Wacholderbeeren
- 1 EL Pfeffer
- 1 EL Meersalz
- 1 TL Kaffeebohnen
Wacholderbeeren vorsichtig grob hacken. Pfeffer und Meersalz sowie Kaffeebohnen im Mörser grob zermahlen.
Zutaten
- 1 EL Rohrohrzucker
- 1 EL Knoblauchpulver
- 1 EL Paprikapulver
- 2 Zweig(e) Rosmarin
Die Wacholderbeeren und den Rohrzucker sowie Knoblauchpulver und Paprikapulver zugeben. Alles vermengen. Rosmarin zupfen, grob hacken und untermischen.