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Petersilien-Marinade

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Gesamtzeit10 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 6 Portionen
6 Portionen

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Utensilien

  • Zestenreibe
  • Standmixer

Zubereitung

    • Zestenreibe
    • 3 Knoblauchzehen
    • 1 REWE Bio Zitrone
    • 1 Bund Petersilie

    3 Knoblauchzehen schälen und grob hacken. 1 REWE Bio Zitrone waschen und die Schale abreiben. 1 Bund Petersilie waschen und zupfen.

    • Standmixer
    • 1 EL Senf
    • 1 EL REWE Bio Akazienhonig
    • 150 ml neutrales Öl

    Knoblauch, Petersilie und Zitronenschale mit 1 EL Senf, 1 EL REWE Bio Akazienhonig und 150 ml neutralem Öl in einen Mixer geben und fein pürieren.

    • REWE Feine Welt Mexikos Jalapeño

    Die Marinade mit REWE Feine Welt Mexikos Jalapeño und einigen Spritzern Zitronensaft abschmecken.

Dies ist ein Rezept aus der Sommerausgabe 2018 unseres Kundenmagazins FRISCH & GUT.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie236 kcal11 %
Eiweiß0.6 g1 %
Fett25.1 g33 %
Kohlenhydrate3 g1 %
Folat13 µg3 %
Magnesium6.3 mg2 %
Eisen0.4 mg3 %
Ballaststoffe0.4 g1 %

Tipp

Das Fleisch in der Marinade einlegen und etwa 2 bis 3 Stunden marinieren. Noch würziger wird es, wenn du zu dem marinierten Fleisch 1 Bund Thymian gibst.

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