Zutaten
6 Portionen
| 3 | Knoblauchzehen |
| 1 | REWE Bio Zitrone |
| 1 Bd. | Petersilie |
| 1 EL | Senf |
| 1 EL | REWE Bio Akazienhonig |
| 150 ml | neutrales Öl |
| Chiliflocken |
Utensilien
Zestenreibe, Standmixer,
Zubereitung
- Zestenreibe
- 3 Knoblauchzehen
- 1 REWE Bio Zitrone
- 1 Bd. Petersilie
3 Knoblauchzehen schälen und grob hacken. 1 REWE Bio Zitrone waschen und die Schale abreiben. 1 Bund Petersilie waschen und zupfen.
- Standmixer
- 1 EL Senf
- 1 EL REWE Bio Akazienhonig
- 150 ml neutrales Öl
Knoblauch, Petersilie und Zitronenschale mit 1 EL Senf, 1 EL REWE Bio Akazienhonig und 150 ml neutralem Öl in einen Mixer geben und fein pürieren.
- Chiliflocken
Die Marinade mit Chiliflocken und einigen Spritzern Zitronensaft abschmecken.
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Tipp zum Rezept
Das Fleisch in der Marinade einlegen und etwa 2 bis 3 Stunden marinieren. Noch würziger wird es, wenn du zu dem marinierten Fleisch 1 Bund Thymian gibst.
