Vegetarisches Grilled Cheese Sandwich mit Ricotta und Spinat

Name: Vegetarisches Grilled Cheese Sandwich mit Ricotta und Spinat
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: USA
Ingredients: 100.0 g Spinat (TK, gehackt); 0.5 Zehe(n) Knoblauch; 120.0 g Ricotta; Salz; Pfeffer; 4.0 Scheibe(n) Sauerteigbrot; 2.0 EL REWE Bio Süßrahmbutter; 4.0 EL ja! Mozzarella gerieben

Gesamtzeit

Einfach

12

Gesamtzeit

Einfach

12

Zutaten für 2 Personen

2 Personen

100 g
Spinat (TK, gehackt)
0.5 Zehe(n)
Knoblauch
120 g
Ricotta
0
Salz
0
Pfeffer
4 Scheibe(n)
Sauerteigbrot
2 EL
REWE Bio Süßrahmbutter
4 EL
ja! Mozzarella gerieben

Utensilien

Grillpfanne,

Nährwerte pro Personen:

Energie

400 kcal

Kohlenhydrate

50.1 g

Fett

17.2 g

Eiweiß

14.2 g

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Zubereitung

100 g Spinat (TK, gehackt)
0.5 Zehe(n) Knoblauch
120 g Ricotta
Salz
Pfeffer

Spinat auftauen lassen. Knoblauch schälen und fein hacken. Mit Ricotta, Spinat, Salz und Pfeffer vermischen.

4 Scheibe(n) Sauerteigbrot
2 EL REWE Bio Süßrahmbutter
4 EL ja! Mozzarella gerieben

Alle Brotscheiben jeweils von einer Seite mit etwas Butter bestreichen. Zwei Brotscheiben auf der ungebutterten Seite großzügig mit Ricotta-Creme bestreichen und mit Mozzarella bestreuen. Die zweiten Brotscheiben mit der gebutterten Seite nach oben auf die Sandwiches legen.

Grillpfanne

Grillpfanne erhitzen. Die Sandwiches in die Pfanne geben und beim Braten mit einem Pfannenwender zusammenpressen. Sandwiches bei mittlerer Hitze erst von der einen Seite, anschließend auch von der anderen Seite goldbraun braten, bis der Käse geschmolzen ist. Sandwiches aus der Pfanne nehmen, halbieren und heiß servieren.