Basilikum waschen, trocken schütteln und Blätter abzupfen. Tomate waschen und in Scheiben schneiden.
Du brauchst
Grillpfanne
Zutaten
4 Scheibe(n)
Weißbrot (vegan)
1 Zehe(n)
Knoblauch
Grillpfanne erhitzen. Brotscheiben kurz in der Pfanne rösten. Knoblauchzehe halbieren und damit die Scheiben von jeweils einer Seite einreiben.
Zutaten
2 EL
Vegane Butter oder Margarine
4 Scheibe(n)
Veganer Käse
Salz
Pfeffer
Alle Brotscheiben jeweils von einer Seite mit etwas veganer Butter bestreichen. Zwei Brotscheiben auf der ungebutterten Seite mit einer Scheibe veganem Käse belegen. Tomatenscheiben und Basilikumblätter darauf legen und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit einer weiteren Käsescheibe und den zweiten Brotscheiben mit der gebutterten Seite nach oben bedecken.
Die Sandwiches in die Pfanne geben und bei geringer Hitze abgedeckt von beiden Seiten goldbraun braten, bis der Käse geschmolzen ist. Sandwiches aus der Pfanne nehmen, halbieren und heiß servieren.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Kalorien
375 kcal
19 %
Kohlenhydrate
34 g
11 %
Fett
20.2 g
27 %
Eiweiß
15.6 g
28 %
Vitamin A
261 μg
33 %
Niacin
3.9 mg
30 %
Vitamin C
9.4 mg
9 %
Zink
2.3 mg
27 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Lecker schmecken die Sandwiches auch, wenn du sie noch mit Oliven und Kapern belegst.
