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Vegetarische gefüllte Spitzpaprika
Gesamt: 20 min
Zubereitung: 15 min
Einfach
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Gefüllte Spitzpaprika ist ein Klassiker für den Sommer. Sie schmeckt auch super lecker als Grillbeilage.
Zubereitung
Paprika waschen, den Strunk abschneiden und entkernen.
Feta fein zerbröseln und mit Frischkäse und Hüttenkäse vermischen. Tomaten in kleine Würfel schneiden und untermischen. Knoblauch schälen und in den Frischkäse pressen. Masse mit Pfeffer und Salz würzen und die Paprika damit füllen.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Paprika von allen Seiten kurz anbraten. Die Paprika soll ruhig noch knackig sein.
Wenn du die Paprika als Grillbeilage genießen möchtest, kannst du sie auch mit Öl bestreichen und kurz auf den Grill legen.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Energie
- Eiweiß27g49%
- Fett56g75%
- Kohlenhydrate16g5%
Vitalstoffe*
- Magnesium62,5mg17%
- Natrium951,0mg173%
- Calcium298,0mg30%
- Vitamin C262,0mg262%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
- 500 g Spitzpaprika
- 100 g Feta
- 200 g Frischkäse
- 100 g Hüttenkäse
- 100 g getrocknete Tomaten
- 1 Knoblauchzehe
- Pfeffer
- Salz
- 3 EL Olivenöl
