Vegane Smoothie-Bowl

Name: Vegane Smoothie-Bowl
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 200.0 g Sojajoghurt; 2.0 Bananen; 1.0 Mango; 40.0 g Knuspermüsli; 2.0 EL Kokoschips; 12.0 Himbeeren; 4.0 EL Mandeln

15min Gesamtzeit

Einfach

42

15min Gesamtzeit

Einfach

42

Zutaten für 2 Portionen

2 Portionen

200 g	Sojajoghurt
2	Bananen
1	Mango
40 g	Knuspermüsli
2 EL	Kokoschips
12	Himbeeren
4 EL	Mandeln

Utensilien

Pürierstab,

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Nährwerte pro Portion:

Energie: 630 kcal
Kohlenhydrate: 65,1 g

Fett: 34,3 g
Eiweiß: 18,4 g

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Zubereitung

Pürierstab

200 g Sojajoghurt
2 Bananen
1 Mango

Joghurt, Bananen, bis auf ein paar Scheiben zum Verzieren und Mangofruchtfleisch pürieren. Etwas Wasser zugeben, sodass eine dickflüssige Konsistenz entsteht.

40 g Knuspermüsli
2 EL Kokoschips
12 Himbeeren
4 EL Mandeln

Smoothie in 2 Schüsseln füllen. In “Bahnen” mit übrigern Bananenscheiben, Müsli, Kokoschips, Himbeeren und Mandeln verzieren.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Portion:

Energie: 630 kcal
Kohlenhydrate: 65,1 g

Fett: 34,3 g
Eiweiß: 18,4 g

Tipp zum Rezept

Das Knuspermüsli kannst du ganz einfach selber machen, indem du kernige Haferflocken mit etwas Öl und Agavendicksaft mischt, auf einem Backblech verteilst und bei 175 °C ca. 30 Minuten knusprig backst. Müsli zwischendurch wenden.