Gewählte Zutaten:
Vegane Butter in einem Topf schmelzen. Mehl einrühren und unter Rühren aufschäumen lassen. Nach und nach die Gemüsebrühe unter Rühren zugießen. Kurz aufkochen, dann die Sojacreme zugeben und bei milder Hitze 5-10 Minuten köcheln lassen.
Zitrone auspressen. Senf in die Soße rühren und diese mit Salz, Cayennepfeffer und 2-3 TL Zitronensaft abschmecken.
Dies ist ein Rezept aus der Ausgabe 3/2023 unseres Kundenmagazins Deine Küche.
| Nährstoff | Tagesanteil | |
|---|---|---|
| Energie | 232 kcal | 11 % |
| Kohlenhydrate | 9.35 g | 3 % |
| Fett | 20.8 g | 28 % |
| Eiweiß | 2.5 g | 5 % |
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