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Vegane Kokossahne

Vegane Kokossahne

Gesamtzeit
Einfach
90

Zubereitung

  • 1 Dose(n) REWE Beste Wahl Kokosmilch (400 g)

Kokosmilch vor dem Gebrauch mind. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

  • Handmixer
  • 2 EL Puderzucker
  • 1 EL Johannisbrotkernmehl

Kokosmilch in einen hohen Rührbecher geben. Puderzucker und Johannisbrotkernmehl zugeben und alles so lange mit den Schneebesen des Handrührgeräts aufschlagen, bis eine feste, sahneähnliche Konsistenz entsteht.

Vegane Kokossahne

Tipp zum Rezept

Nimm für die Sahne auf jeden Fall eine Kokosmilch mit hohem Fettgehalt. Ansonsten kann die Sahne nicht fest werden.

Jana Maiworm Bild
Ökotrophologin

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