Vegane Kokossahne

Vegane Kokossahne

2h 5min Gesamtzeit
Einfach
90

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Zubereitung

  • 1 Dose(n) REWE Beste Wahl Kokosmilch (400 g)

Kokosmilch vor dem Gebrauch mind. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

  • Handmixer
  • 2 EL Puderzucker
  • 1 EL Johannisbrotkernmehl

Kokosmilch in einen hohen Rührbecher geben. Puderzucker und Johannisbrotkernmehl zugeben und alles so lange mit den Schneebesen des Handrührgeräts aufschlagen, bis eine feste, sahneähnliche Konsistenz entsteht.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Portion:

Energie

214 kcal

Kohlenhydrate

10,1 g

Fett

18,7 g

Eiweiß

2,1 g

Vegane Kokossahne

Tipp zum Rezept

Nimm für die Sahne auf jeden Fall eine Kokosmilch mit hohem Fettgehalt. Ansonsten kann die Sahne nicht fest werden.

Jana Maiworm Bild
Ökotrophologin

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