Selbstgemachte Mandelmilch

Name: Selbstgemachte Mandelmilch
Prep time: 5 min
Cook time: 480 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Mandeln; 2 TL Agavendicksaft; 1 Prise(n) Zimt (optional)

51 Bewertungen

Gesamtzeit8:05 Stunden

Zubereitung5 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 161 kcal
Eiweiß 6 g
Fett 13.3 g
Kohlenhydrate 6.4 g

ErnährWert

5 /10

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200 g Mandeln
2 TL Agavendicksaft
1 Prise(n) Zimt (optional)

Gewählte Zutaten:

Utensilien

Standmixer
Passiertuch

Zubereitung

Zutaten
- 200 g Mandeln
Mandeln über Nacht in ausreichend Wasser einweichen.
Du brauchst
- Standmixer
Mandeln abgießen und zusammen mit 1 Liter frischem Wasser im Mixer sehr fein pürieren. Das funktioniert am besten mit einem Hochleistungsmixer.
Du brauchst
- Passiertuch
Zutaten
- 2 TL Agavendicksaft
- 1 Prise(n) Zimt (optional)
Mandelmilch durch einen Nussmilchbeutel/ Passiertuch passieren und mit Agavendicksaft und Zimt abschmecken.

Die vegane Milchalternative auf Mandelbasis. Doch wusstest du, dass die Mandeln nur dank Bienen und anderen bestäubenden Insekten wachsen können? Leider schwindet die Anzahl dieser Insekten zunehmend, weswegen es umso wichtiger ist, sie zu schützen.

Entdecke mehr Infos zu den Insekten und Maßnahmen, die REWE im Insektenschutz ergreift.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	161 kcal	7 %
Eiweiß	6 g	11 %
Fett	13.3 g	18 %
Kohlenhydrate	6.4 g	2 %
Ballaststoffe	2.9 g	10 %
Calcium	41.8 mg	4 %
Magnesium	57.1 mg	15 %
Eisen	0.9 mg	6 %

Tipp

Für die Turbo-Variante einfach ca. 80 g Mandelmus mit 1 Liter Wasser mixen und nach Belieben mit Agavendicksaft und Zimt abschmecken.

Ökotrophologin
Jana Maiworm

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