Veganer Quark

Name: Veganer Quark
Prep time: 5 min
Cook time: 480 min
Total time: 485 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 g Sojajoghurt, natur (z. B. ungesüßt)

147 Bewertungen

Gesamtzeit8:5 Stunden

Zubereitung5 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 36 kcal
Eiweiß 4.3 g
Fett 0.9 g
Kohlenhydrate 3.4 g

ErnährWert

5 /10

Was ist das?

Zu meinen Rezepten

Zutaten für 0 Portion

0 Portion

Du siehst die Zutaten für 0 Portion. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu verwenden.

500 g Sojajoghurt, natur (z. B. ungesüßt)

Gewählte Zutaten:

Utensilien

Sieb
Passiertuch

Zubereitung

Du brauchst
- Sieb
- Passiertuch
Zutaten
- 500 g Sojajoghurt, natur (z. B. ungesüßt)
Ein Sieb in einen Topf hängen und das Sieb mit einem sauberen Geschirrtuch oder Leinentuch auslegen. Sojajoghurt auf das Tuch geben, alles über Nacht in den Kühlschrank stellen, sodass das Wasser aus dem Joghurt tropfen kann.
Quark am nächsten Tag aus dem Kühlschrank nehmen, im Tuch vorsichtig ausdrücken und in ein verschließbares Glas umfüllen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	36 kcal	2 %
Eiweiß	4.3 g	8 %
Fett	0.9 g	1 %
Kohlenhydrate	3.4 g	1 %
Calcium	16.3 mg	2 %
Kalium	212.5 mg	11 %
Magnesium	26.3 mg	7 %
Phosphor	65 mg	9 %

Tipp

Du kannst den Quark z.B. mit Früchten und gehackten Nüssen servieren und mit Agavendicksaft beträufeln.

Ökotrophologin
Jana Maiworm

Gib uns dein Feedback

Hast du Feedback für unsere Redaktion? Hier kannst du uns Feedback zum Rezept geben.

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.

Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.

Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Puten-Couscous-Pfanne

35 min

Einfach

Grüner Spargel Caprese

Scheiterhaufen

Süßkartoffelgulasch mit frittierten Zwiebelringen

55 min

Mittel

Veganer Quark

ErnährWert

Zutaten für 0 Portion

Utensilien

Nährwerte pro Portion

Gib uns dein Feedback

Rezept teilen

Bewertungen mit Kommentar

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Vorschläge unserer Redaktion