Veganer Kokosjoghurt

Name: Veganer Kokosjoghurt
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 TL Probiotika; 500 ml Kokosmilch; 1 TL Agar Agar; 1 EL Ahornsirup

42 Bewertungen

Gesamtzeit1:50 Stunde

Zubereitung20 Minuten

SchwierigkeitMittel

Energie 247 kcal
Eiweiß 3 g
Fett 23.4 g
Kohlenhydrate 6 g

ErnährWert

4 /10

Was ist das?

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0.5 TL Probiotika
500 ml Kokosmilch
1 TL Agar Agar
1 EL Ahornsirup

Gewählte Zutaten:

Utensilien

Einmachgläser
Küchenthermometer

Zubereitung

Du brauchst
- Einmachgläser
4 Weckgläser sterilisieren, in dem sie mit kochendem Wasser ausgespült werden.
Du brauchst
- Küchenthermometer
Zutaten
- 0.5 TL Probiotika
- 500 ml Kokosmilch
- 1 TL Agar Agar
- 1 EL Ahornsirup
Probiotika in 100 ml Kokosmilch auflösen. Übrige Kokosmilch in einem kleinen Topf vorsichtig erwärmen, nicht kochen. Agar Agar und Ahornsirup darin auflösen. Kokosmilch dann auf ca. 38 °C abkühlen lassen.
Lauwarme Kokosmilch zur Kokosmilch-Probiotika-Mischung geben und umrühren.
Du brauchst
- Küchenthermometer
Kokosmilch auf die vorbereiteten Weckgläser verteilen, Glasdeckel darauflegen, ohne sie aber zu verschließen. Ofen auf 38-40 °C heizen (mit Thermometer kontrollieren) und die Gläser für 90 Minuten hineinstellen.
Joghurt anschließend gut durchrühren und in den Kühlschrank stellen.