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4 Portionen
| 180 g | iglo Rahm-Blattspinat |
| 80 g | Ricotta |
| 2 EL | Rapsöl |
| 13 | iglo Backfisch-Stäbchen |
| 4 | Baguettebrötchen zum Aufbacken (à 75 g) |
| 60 g | Tomatenmark |
| 60 g | Gratinkäse |
Utensilien
Sieb,
Zubereitung
- Sieb
- 180 g iglo Rahm-Blattspinat
- 80 g Ricotta
Spinat in einen Topf geben und unter gelegentlichem Rühren auftauen. Dann auf ein Sieb geben, gut ausdrücken und mit Ricotta vermengen.
- 2 EL Rapsöl
- 13 iglo Backfisch-Stäbchen
Öl erhitzen und die Fischstäbchen bei schwacher bis mittlerer Hitze 4-5 Minuten goldbraun braten.
- 4 Baguettebrötchen zum Aufbacken (à 75 g)
- 60 g Tomatenmark
- 60 g Gratinkäse
Baguette-Brötchen aufschneiden, die Schnittflächen mit Tomatenmark bestreichen, den Spinat darauf verteilen. Mit den Fischstäbchen belegen und mit Käse bestreuen. Bei 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) 15-20 Minuten überbacken, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
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