Name: Überbackenes Fischstäbchen-Baguette
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 180.0 g iglo Rahm-Blattspinat; 80.0 g Ricotta; 2.0 EL Rapsöl; 13.0 iglo Backfisch-Stäbchen; 4.0 Baguettebrötchen zum Aufbacken (à 75 g); 60.0 g Tomatenmark; 60.0 g Gratinkäse

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

180 g iglo Rahm-Blattspinat
80 g Ricotta
2 EL Rapsöl
13 iglo Backfisch-Stäbchen
4 Baguettebrötchen zum Aufbacken (à 75 g)
60 g Tomatenmark
60 g Gratinkäse

Utensilien

Sieb,

Nährwerte pro Portionen:

Energie

608 kcal

Kohlenhydrate

65.3 g

Fett

27.1 g

Eiweiß

27.6 g

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Zubereitung

Sieb

180 g iglo Rahm-Blattspinat
80 g Ricotta

Spinat in einen Topf geben und unter gelegentlichem Rühren auftauen. Dann auf ein Sieb geben, gut ausdrücken und mit Ricotta vermengen.

2 EL Rapsöl
13 iglo Backfisch-Stäbchen

Öl erhitzen und die Fischstäbchen bei schwacher bis mittlerer Hitze 4-5 Minuten goldbraun braten.

4 Baguettebrötchen zum Aufbacken (à 75 g)
60 g Tomatenmark
60 g Gratinkäse

Baguette-Brötchen aufschneiden, die Schnittflächen mit Tomatenmark bestreichen, den Spinat darauf verteilen. Mit den Fischstäbchen belegen und mit Käse bestreuen. Bei 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) 15-20 Minuten überbacken, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.